吃了螃蟹拉肚子

1.吃完螃蟹拉肚子怎么办

吃了螃蟹拉肚子

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病情分析:注意下列8方面,就可能最大限度地减少吃蟹后出现的问题 。
1.河(湖)蟹要蒸熟煮透,生蟹不要吃 。
河(湖)蟹以动物尸体或腐殖质为食,所以蟹的体表、鳃及胃肠道中布满了各类细菌和污泥 。
有些人因为未将蟹洗刷干净,蒸煮不透,或因生吃醉蟹或腌蟹,把蟹体内的病菌或寄生虫吃到肚子里,怎么会不生病呢?蒸熟煮透了再吃,就不会有这个问题了 。
2.河(湖)蟹要吃鲜活的,死蟹不宜吃 。
河蟹死后的僵硬期和自溶期大大缩短,蟹体内的细菌会迅速繁殖并扩散到蟹肉中,使食者呕吐、腹痛、腹泻 。
新鲜活蟹的外壳呈青黑色,具有光泽,脐部饱满,腹部白洁 。而垂死的蟹外壳呈黄色,蟹脚较软,翻正困难 。
3.蟹要现蒸现吃,不要存放 。
万一吃不完,剩下的一定要保存在干净、阴凉通风的地方,吃时必须回锅再煮熟蒸透 。
4.吃蟹不要乱嚼一气 。
吃蟹千万不能随意胡乱地大嚼,因为有很多不能吃的地方一定要小心剔除干净才行 。
5.少吃,不宜吃太多 。
蟹肉性寒,脾胃虚寒者尤应引起注意,以免引起腹痛腹泻 。
6.不要与茶水同食 。
吃蟹时和吃蟹后1小时内不要喝茶 。因为开水会冲淡胃酸,茶会使蟹的某些成分凝固,不利于消化吸收,还可能引起腹痛、腹泻 。
7.不要和柿子一起吃 。
蟹肥的时候柿子也熟了,这两种东西应当注意不要同时吃 。因为柿子中的鞣酸等成分会使蟹肉蛋白凝固,凝固物质长时间留在肠道内会发酵腐败,引起呕吐、腹痛、腹泻等反应,还可能引起结石症等 。
8.吃蟹时,在开盖后要注意四个清除:
清除蟹胃,就是蟹盖里三角形的骨质小包,先吃蟹盖部分,用小勺把中间的蟹胃部分舀出,轻轻将外面包裹着的蟹黄吮干净 。注意,不要吮破中间那个呈三角锥状的蟹胃,内有污沙应将其丢弃;
丢弃蟹心,吃完蟹盖轮到蟹身,先用剪刀将多余的蟹脚、蟹嘴剪掉;用勺柄将蟹身中间一个呈六角形的片状物挑出来,那是蟹心部分应丢弃 。
蟹肠,即由蟹胃通到蟹脐的一条黑线,要及时除掉;
蟹鳃,即长在蟹腹部如眉毛状的两排软绵绵的东西,都应该清除掉 。
五类病人不适合食用:
1.患有伤风、发热、胃痛以及腹泻的病人 。
2.慢性胃炎、十二指肠溃疡、胆囊炎、胆结石症、肝炎活动期的人 。
3.冠心病、高血压、动脉硬化、高血脂的人应少吃或不吃,因为蟹黄中胆固醇含量高 。
4.过敏体质的人 。
2.吃大闸蟹拉肚子怎么办
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一旦发现吃大闸蟹拉肚子了,就要立即停止使用,无论是食用大闸蟹还是其他食物,以免加重腹泻的情况,对身体不利 。
2 如果出现轻微的腹泻,可以饮用一些温盐水,及补充因为腹泻损失的水分,又可以补充一些随水分排出的金属离子,可以避免因为腹泻导致的脱水,并且温水还有暖腹作用 。
3 吃大闸蟹拉肚子之后要控制自己饮食清淡,只食用好消化的食物,这样不会加重肠胃的负担,不会造成腹泻更为严重 。
4 吃大闸蟹腹泻有肠胃过于寒凉的原因,因此煮一些红糖姜水食用,可以暖胃,祛除肠道中的寒凉之气,缓解腹泻的情况 。
5 吃大闸蟹腹泻的话,也可以用一些按摩的手法,温暖腹部,或者是还可以用一些热毛巾敷一下腹部,有暖肠胃的作用,也可以缓解腹泻的情况 。
6 若腹泻的情况确实很严重,就要及时去医院就医,以免导致身体严重不适,不利于身体健康 。