1.2型糖尿病病人食谱
文章插图
很高兴你有健康饮食的观念
就糖尿病人而言,饮食控制是非常重要的,但也不是说什么都不能吃,否则因为营养更不上,病情会越来越重 。重要的是吃正确的食物 。糖尿病除了遗传因素以外,即便是遗传因素,也可以说是生活习惯和饮食习惯的遗传和影响 。饮食调理和正确的运动是非常重要的 。
饮食建议如下:
1、血糖高是长期进食高升糖食物造成的,高升糖食物并不仅仅指糖,包括精米精面和低纤维食物,建议吃糙米、全麦面和粗粮,并且量要减少,少吃多餐 。增加蔬菜摄入量,水果是可以吃的,不要吃太甜的,酸性的较好,放在两餐中间吃 。
如下表所示:
进食高升糖食物→血糖快速升高→快速刺激人体产生过量胰岛素→血糖快速降至正常值之下
→刺激肾上腺素、肾上腺皮质素产生
→(正反应)使血糖升至正常值
→(负反应)产生无法控制的饥饿感→继续进食高升糖食物(如此造成恶性循环)
2、反式脂肪酸油脂的摄入,这个是鲜为人知的,关于方式脂肪酸说起来比较复杂,因为经济利益,现在我们吃到的油脂多数为反式脂肪酸,比如:反复炸油条的油、人造奶油、氢化油(食用油的生产厂家为了延长保质期和让口感更好)、浸出工艺(非压榨工艺)的食用油、方便食品(方便面、火腿肠、小食品、糕点等)等等 。这种油在营养学称之为“腐臭的脂肪”,欧洲发达国家是不允许生产的 。
它能使我们的细胞膜变得又厚又硬,致使胰岛素感受体不敏感,血糖无法进入细胞转化为能量 。
3、当发现有糖尿病的时候,血管已经被破坏10~15年了,高升糖饮食和高脂肪的摄入使血管炎症和硬化,胰岛素很难通过毛细血管壁到达细胞,降低血脂就非常有必要 。
4、并不是每一个糖尿病人都有三多一少的现象,糖尿病初期症状一般不明显,会出现长期疲劳,肥胖,脂肪肝等,糖尿病人前期都曾有一段时间的低血糖现象(胰岛素过量分泌造成的) 。糖尿病的并发症前期会出现皮肤搔痒,视物模糊,类似于脚气的足部病变 。这是人体自我保护的需要,因为眼部毛细血管细小、足部离心脏最远、人体要保护五大生命器官(心脑肝肺肾)营养物质的需求,所以非生命器官(比如四肢、皮肤、头发、指甲等)首先出现问题 。
一旦生命器官出现问题,并发症就比较严重了和失控了 。所以当出现不明原因的消瘦的时候,要格外注意,往往是并发症严重的开始 。
5、不是绝对需要,建议不要打胰岛素,1型糖尿病因为先天性胰岛素分泌缺陷,必须打胰岛素 。
2型糖尿病人本身分泌胰岛素,只是在胰岛素的利用上出现问题,并没必要打胰岛素,但是医生出于长期服用降糖药副作用太大的原因,也许会让使用胰岛素,后果是胰腺β细胞的依赖性,自身分泌的胰岛素会越来越少,打胰岛素的量越大越大,并没有从根本上解决问题 。通过我们的临床经验来看,同样的糖尿病,打胰岛素的比不打胰岛素需要多1~2个周期的调理才能停掉胰岛素和降糖药 。
,你注意一下餐后血糖和餐前血糖的差值,小于6的都好调理,不用担心 。
附:
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