春季养脾胃的食疗汤

1.春季喝什么汤补脾

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现在的天气春雨绵绵，气候偏冷但是湿度偏大，人们很容易受到湿气的侵袭，脾胃虚弱。祛湿健脾就成了春季养生的首要目标，祛湿除了通过运动和家居防潮，也可以煲一些健脾祛湿汤来祛除。那么春季健脾祛湿喝的汤有哪些，春季煲什么汤祛湿呢？下面小编就为你介绍一些适合春季喝的健脾祛湿汤，告诉您煲什么汤祛湿。春季健脾祛湿汤　黄花菜鸡蛋汤　做法：先将黄花菜用冷水洗净，并将猪瘦肉切成片；在锅中加水1000克，煮沸，投入猪瘦肉稍沸，再加入黄花菜；然后倒入已打散的鸡蛋浆，再煮沸；加入精盐、酱油即成。
功效：黄花菜性味甘凉，有止血、消炎、清热、利湿、消食、明目、安神等功效，对吐血、大便带血、小便不通、失眠、乳汁不下等有疗效，可作为病后或产后的调补品。春季健脾祛湿汤　竹蔗红萝卜马蹄煲茅根　材料：竹蔗400克、红萝卜250克、马蹄10个，鲜白茅根120克。做法：各物分别洗净。竹蔗开边、切段;马蹄去皮切对半(或不去皮拍裂);红萝卜刮皮切段;鲜茅根切段。
一起放进瓦煲内，加入清水2500毫升(10碗量) ，武火滚沸改文火煲1小时即可(或下少许冰糖) 。功效：清热解毒、除烦、祛湿邪春季健脾祛湿汤桑枝鲜鸡汤材料：冬桑枝40克、光鸡1只、生姜3片。做法：桑枝洗净稍浸泡；光鸡洗净去内脏及尾部。
一起与生姜放进瓦煲内，加清水3000毫升(约12碗水量) ，武火煲沸后改文火煲3个小时，调入适量食盐和生油便可，此量可供3至4人。功效：气味略带中药材的清香而鲜美清润，具益精髓、祛风湿、行水气等功效。春季健脾祛湿汤　白鲫鱼煲汤　做法：用油将鱼两面煎黄，用开水猛火煲汤，煮成白色乳状。然后加砂仁3克、陈皮3克、香菜20克、生姜10克，稍滚三分钟。
功效：鲫鱼性甘平，补而不燥，健脾去湿，而且还含有丰富的营养。中医认为此方补脾胃甚好。
生鱼一条、宰净，冬瓜（连皮）500克，赤小豆60克，葱头5个，煲汤，不放盐。功效：此汤补脾、利水、消肿，其作用为补脾而不留邪，利水而不伤正气。回南天，湿气盛，湿易困脾，影响运化，很多人容易出现身体困重，乏力倦懒，饮食减少，腹胀便溏等症状。特别是对于肿瘤病人，回南天容易病情加重。因为肿瘤病人本来就脾虚，痰瘀内结，回南天湿盛困脾，会加重痰湿内生，阻遏阳气，从而使病情加重，肿瘤进展。
春季健脾祛湿汤　冬瓜虾皮汤　做法：将冬瓜去皮切片，然后将切好的冬瓜片放在清水中、加姜、大料煮，待成半透明状时，加入羊肉片，煮2、3分钟，加入调味品、撒上香菜末、淋笭碃蒂度郦道垫权叮护上香油即可。功效：清暑祛湿、利尿。用于暑天四肢困倦者，亦可作为夏日家庭便菜。
牛膝30克、眉豆20克、红枣4个、鸡脚4对、猪瘦肉100克、生姜3片。烹调：牛膝、眉豆、红枣分别洗净，稍浸泡，并红枣去核；鸡脚去外衣及爪甲，切开并用刀背敲裂；猪瘦肉洗净。