1.看病人送多少水果吉利
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水果的数量没有特别的说法,但是一定要知道什么病人不能吃什么水果 。
心脑血管疾病患者,应该选择一些有助于控制血压和血脂的水果,例如含钾较高的香蕉、柑橘、草莓、杏等,这些水果能帮助体内多余钠的排出,因而能起到降血压、防止动脉硬化的作用 。
消化系统疾病的患者,可以选择橘子和鲜枣,这类富含维生素C的水果能增加食欲、促进消化,尤其有利于辅助肝病患者的肝细胞再生 。但是,有胃溃疡或胃酸过多的人,不宜吃李子、山楂和柠檬等含大量有机酸的水果 。
患呼吸系统疾病的病人吃些有生津、化痰、止咳作用的水果,对缓解病情是有益处的,梨、枇杷、橙子、杏、罗汉果等都有降气化痰、清肺和胃的功能 。枣易生痰、助热,这类病人吃了容易加重病情 。
为糖尿病患者选水果是最需要小心的,一定要送升血糖慢的水果,如樱桃、杨梅、柚子、桃等,切忌送含糖量高的枣、西瓜、香蕉、荔枝、山楂等 。
此外,药物在人体内的代谢(生物转化),是在多种生物酶的催化作用下,发生氧化、还原、水解及化合反应 。而不少热带水果,如芒果、红毛丹、西番莲、猕猴桃等中所含有的成分具有抑制药物代谢酶的作用,在生病吃药期间食用,反而会降低一些药的药效,因此一定要慎重食用 。
2.探望病人送什么水果好?
探望病人送水果需要根据不同的病人选择:
1、高血压、高血脂、冠心病:心脏泵血、肢体运动都离不开钾 。钾低时,心肌细胞活动受损,心脏因缺钾而泵血无力,加上肌肉收缩无力,人会觉得虚弱疲劳 。夏天人觉得疲乏甚至心脏病高发,和出汗多钾随汗液丢失多有关 。所以,心血管疾病患者需要适当补钾 。钾含量超过200毫克的水果有山楂、杏、沙棘、菠萝蜜等 。
一般,瓜类食物的含钾量都不太高,而摄入过多水分会迅速增加血容量,进而增加心脏负担,尤其会让心衰病人难以承受 。尽量不要送心脏病患者水分大的水果 。
2、呼吸道感染,尤其伴有咽痛、咳嗽、痰多的人:梨、枇杷、柚子等都具有清热化痰、润肺止咳的作用 。研究发现,梨对急性气管炎和上呼吸道感染患者出现的咽喉干、痒、痛、音哑、痰稠等均有良效 。上述水果中所含的大量维生素C还能帮助增强免疫力,战胜呼吸道疾病 。甜食容易生痰,糖代谢还会产生二氧化碳,对呼吸系统不利 。
所以,吃柑橘、荔枝之类特别甜、容易引起上火的水果,会加重痰多、咳嗽等症状 。
3、糖尿病:糖尿病患者可以吃水果,但不能吃含糖量相对较高、升糖指数高的水果 。常见水果的升糖指数如下:
苹果36,梨36,桃28,李子24,柚子25,猕猴桃52 。
一般GI低于45的水果,糖尿病患者都可以适当吃一些 。西瓜的升糖指数虽然高达72,但水分大,升糖负荷低,糖友也可以适当吃一些 。而且要看病情,若餐后血糖低于10毫mol/升,可适当吃些升糖指数较低的水果,并配合血糖监测 。这些水果可以作为两餐之间的加餐,既能避免餐后血糖高,又能避免低血糖 。
4、胃及十二指肠溃疡:消化道溃疡患者最忌胃酸过多,否则会加重胃的负担 。很多酸性水果都会增加胃酸分泌,不利于溃疡疾病的治疗 。而香蕉富含淀粉、蛋白质、脂肪、糖及维生素,还含有5-羟色胺,可以缓解胃酸对胃黏膜的刺激 。木瓜中的木瓜蛋白酶可帮助人体分解肉类蛋白质,饭后吃少量木瓜,对预防胃溃疡、消化不良等都有一定功效 。
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