这6款美味很适合秋天吃,各有特色,好吃又好做,清甜滋润不秋燥
秋季,秋高气爽,早晚温差大,很容易出现咳嗽,喉咙干痒、皮肤瘙痒等,这些症状可能由秋季气候干燥引起的,想要缓解秋燥多吃一些滋润的食物,不仅滋补身体,还能补充营养增强体质 。这次要分享很适合秋天吃的美食,有一款广东汤水、两款甜汤、一款甜品、一款粥和一款糕点,换着花样给家人做清润的美食,这六款美味都好吃又好做,动手试试吧!
文章插图
第一款 莲藕猪骨汤
秋天,莲藕猪骨汤绝对是我家最喜欢煲的汤水之一,每周至少煲一次,每次喝莲藕猪骨汤都会感叹莲藕和猪骨的搭配超赞 。如果买到粉糯的莲藕煲汤,汤渣可以当一道菜全部吃光,汤水和汤渣一点都不会浪费 。
第一步 用了500克猪骨、一节莲藕和50克绿豆 。
第二步 莲藕削皮切块,莲藕冲洗干净 。
第三步 猪骨斩成小块,猪骨和清水放入汤锅焯水 。
第四步 猪骨、莲藕和绿豆以及清水放入汤锅,大火煮沸后转小火煲一个小时 。
第五步 所有食材煲出味道后,放盐调味即可 。
第二款 雪梨糕
说到缓解秋燥,我一定会想到一种很适合秋天的水果,那就是梨子,梨子的水分充足,梨子当水果吃可以补充水分 。梨子含有丰富的维生素、钙、磷、铁、碘、钾等微量元素,梨子能提供纤维素 。梨虽甜,但其热量和脂肪含量很低,梨子用来炖汤和做成点心都自带甜味,可以少放糖甚至不放糖,爱美的女性朋友们可以多吃用梨子煮的甜汤和点心 。
第一步 用了一个雪梨、20克冰糖、50克玉米淀粉和适量椰蓉制作雪梨糕 。
第二步 雪梨削皮去心切成小块 。
第三步 雪梨、冰糖和200毫升水放入破壁机,用破壁机搅拌雪梨汁 。
第四步 玉米淀粉和100毫升水搅拌均匀 。
第五步 把雪梨汁和玉米淀粉搅拌均匀,多功能电煮锅用小火煮雪梨汁,边煮边搅拌 。
第六步 雪梨汁煮至浓稠,做好的雪梨糊放入保鲜盒冷藏凝固,品尝雪梨糕前切成小块,沾满椰蓉即可 。
第三款 莲子百合银耳雪梨汤
莲子百合银耳雪梨汤非常好喝的甜汤,加入了银耳汤变得很浓稠,银耳含有天然胶质,使得这款甜汤滑溜溜的,莲子炖软烂后吃起来粉粉的,口感很棒 。
第一步 用了一个雪梨、一块干银耳、一把莲子和百合 。
第二步 莲子百合用水冲洗干净 。
第三步 干银耳用水浸泡变软,银耳去掉黄色硬质部分,银耳撕成小朵 。
第四步 雪梨削皮去心切成小块 。
第五步 把雪梨、银耳、莲子、百合和10克冰糖放入多功能电煮锅,按下多功能电煮锅的炖煮功能,炖煮一个小时即可 。
第四款 莲子绿豆银耳粥
秋季气候干燥容易上火,加点绿豆煮粥清热去火,莲子有安心宁神的作用,加了银耳更滋润 。
第一步 用了50克大米、一小朵新鲜银耳、20克绿豆、20克莲子 。
第二步 绿豆和莲子清洗干净 。
第三步 银耳切掉黄色硬质部分 。
第四步 大米清洗干净,大米、绿豆、银耳和莲子放入多功能电煮锅,加入500毫升清水,按下多功能电煮锅的炖煮预约功能 。
第五步 我用这个多功能电煮锅预约第二天早晨吃粥,不用看火,多功能电煮锅煮好的粥粘稠顺滑非常好吃 。
第五款 木瓜银耳莲子汤
木瓜银耳莲子汤用了木瓜、莲子和银耳,银耳被称为穷人的燕窝,银耳可以滋阴润燥,银耳含有丰富的植物蛋白和膳食纤维,可以促进肠胃蠕动,减少对脂肪的吸收,银耳是很多女性朋友喜欢的美容养颜佳品 。木瓜含有丰富的维生素C,木瓜的维生素C比苹果高很多,木瓜有促进消化的作用 。
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