健康早餐小贴士
1.起床即吃早餐容易消化不良 , 一般在起床20至30分钟后再吃为佳 。
2.有早起习惯的人 , 早餐可安排在7点以后吃较好 。
3.不要因为赶时间就吃得太快 , 以免损伤消化系统 。
4.早餐也要定时定点 , 否则会影响消化、吸收 。
5.早餐以后吃的食物并不能代替早餐 , 所以不吃早餐全靠加餐不科学 。
6.家长的榜样很重要 , 只有家长带头吃营养健康的早餐 , 孩子才会养成良好的早餐习惯 。
健康早餐方案2
周1:面包(蛋糕)果酱(黄油)荷包蛋 牛奶 香菜胡萝卜豆腐丝 。
周2:黑面饽饽(烧饼)油条 馄饨 蒜泥拌黄豆蚕豆 。
周3:热饼 松花(火腿)豆浆(牛奶) 香虾白萝卜丝 。
周4:花卷 肉松 炸花生米 豆腐脑(锅巴菜)杏仁虾干炝芹菜 。
周5:煎馒头干 煮果仁 鸡蛋面 酸辣圆白菜 。
周6:煎饼馃子 卤豆腐干 小米粥 芥蓝黄豆 。
周日:
三鲜炒饭 鸡蛋汤(豆浆) 糖醋白菜 。
2.早餐在什么时间段吃最佳?
不少“上班族”忽视早餐 , 影响健康 。食品专家强调 , 一般来说 , 起床后20至30分钟 , 再吃早餐最合适 , 因为此时人的食欲最为旺盛 。另外 , 早餐与中餐之间间隔以4至5小时左右为好 , 也就是说 , 早餐在7点至8点之间食用最佳 。如果早餐过早 , 那么数量应该适当增加或将中餐相应提前 。
早餐要摄入至少500毫升的水分 , 既可以帮助消化 , 又能为身体补充水分 , 以排除废 , 降低血液粘稠度 。比如:每天起床后 , 先喝一杯淡蜂蜜水或白开水 , 以滋润肠胃 。如果早晨进行体育锻炼 , 最好先喝点水 , 然后再出门锻炼 。
早餐特别要选择吃些容易消化的食物 。多数人在早晨起床后 , 食欲不强 , 消化能力也比较弱 。所以 , 早餐食物既要易消化、营养丰富 , 又不能过于油腻 。特别要注意食物不宜过凉 , 因为凉食物会降低肠胃的消化能力 , 在初春季节易引起腹泻等问题 。
此外 , 早餐营养搭配还要主副相辅、干稀平衡、荤素搭配 。要多进食一些淀粉类食物 , 比如:馒头、面包、稀饭等 。因为早餐所供给的热量要占到全天热量的30% , 主要就是靠主食 。另外 , 还要有一定量的蛋白质 , 比如:鸡蛋、肉松、豆制品等食物 。而维生素也是最容易被人忽视的 , 最好再有些酸辣菜、拌小菜和水果等 。
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