粮食中一般含维生素B2不多，以小米和黄玉米含量较高，每100克含维生素B2分别为0．12毫克和0．14毫克，可以作为维生素B2的补充来源 。酵母中维生素B2含量很高，每100克达3．6毫克，可作为强化剂添加食用 。
附表：富含维生素B2的食物（食部100)
食物 维生素B2含量│食物 维生素B2含量
（毫克） │ （毫克）
猪肝
2．11 │猪心
0．52
羊肝
3．57 │鸡心
0．77
牛肝
2．30 │猪肉
0．12
鸡肝
1．63 │鸡蛋
0．31
鸭肝
1．28 │鳝鱼
0．95
猪肾
1．12 │河蟹
0．71
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