蒸饭车米饭放多少水

1.蒸饭车蒸饭放多少水
在使用电加热时，必须把水箱加满水后再送点工作，切入缺水送电，以防烧坏电热管。
蒸饭车使用方法：
一、安装须知
1．将蒸饭车放水平，分别接通水源、电源、漏电保护开关及良好的接地线（注意水源阀在靠近背部的底端，在底部的闸阀是排水阀。
2．如使用外来蒸汽，需在锅炉等蒸汽源接入蒸饭车前必须安装减压阀，确保输入蒸汽压力为：
0.015 Mpa
3．在使用电加热时，必须在水箱加满水后再送点工作，切入缺水送电，以防烧坏电热管。
二、注意事项及保养
1．门把手打开门时把上门把手从上往下扳动，关门时把手从下往上扳动。
2．缺压阀本蒸饭车上安装有重力式缺压阀，它是多余蒸汽和废气泄放通道，切记不可随意加重压住或阻塞，也不主张采用外接管道排放。
3．缺水警报使用电加热蒸制食品时，如遇“B……”报警声，即表示水位不够，应立即切断电源，检查水位、来水是否正常，排除故障后方可使用。注意：
一般情况下浮球阀所调节的水位高于发热管表面400mm为适宜（出产前已调好）。
4．浮球阀作用自动进水，应注意蒸饭车外接的水阀应处于常开状态应经常按下浮球观察来水流量是否畅通，以防进水孔堵塞导致缺水烧坏电热管。
5．每天放底水及定期清垢使用电热蒸饭车是在每天下班前应打开底部排水阀放清底水，如遇结垢可用5℅得柠檬酸溶液注入水箱内，加热煮沸15分钟，浸泡1小时，再煮沸15分钟后，清除睡够，放清底水，注入清水清洗几次即可。
6．开门时注意蒸汽，以防烫伤。
7．器具不得用喷水管清洗，以防溅湿电器造成漏电。
2.蒸饭车蒸饭放多少水？
蒸米饭放多少水，掌握这一点！出锅后粒粒饱满
(h2)步骤
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第一步【选米】，选米并不是说要多么高级的大米，只要是新米，像东北大米就行，但是注意不要太多半截大米，不要陈米，买的时候抓一把闻一下，若是有米香就最好了。
第二步【洗米】，现在的大米都比较干净，因此没必须淘洗的非常干净，洗一两次，洗掉浮沫就行了，像上图这样，乳白色的淘米水其实含有很多营养。不需要非洗的很清澈。
第三步【水量】，重点来了，放多少水一直困扰了很多人，饭店老板教给我的方法就是，用手指测试，把食指伸进去，然后大米上面的水，深度刚好达到一个指关节的位置就可以了，掌握这一点，米饭粒粒饱满，不论是5个人吃，还是8个人吃，用这个方法就可以，保证水量正好合适，不过要是米饭很多，就需要提前泡上十几分钟比较好。
第四步【醋和油】，这是饭店老板教给我小技巧，如果想要米饭更香一点，就加上一点白醋，喝汤用的小勺子，放半勺就行，出锅以后，粒粒饱满，不单不酸，反而很香，其实这个方法很多都知道，确实有效。（我婆婆也教过我，这个方法确实有效，喜欢吃大米的朋友可以放心用）