文章插图
披萨皮从来没有买过 ， 都是自己做 ， 这个是黄油版的 ， 还有一款橄榄油版也很好吃 ， 孩子们很喜欢 ， 每次都会夸好吃 ， 果然都是亲生的
用料
- 中筋面粉 500克 牛奶 260克 酵母 6克 温水 35克 盐 5克 糖 40克 黄油 30克
- 牛奶 200毫升
- 酵母 6克
- 温水 35克
- 盐 5克
- 糖 40克
- 黄油 30克
- 青豆 ， 玉米粒 适量
- 会退丁 适量
- 马苏里拉奶酪 适量
- 胡萝卜丁、青椒丁 适量
- 番茄酱 适量
2、把除黄油以为的所有食材混合均匀 ， 揉成光滑的面团 ， 再加入软化好的黄油揉均匀后发酵至2倍大
3、发酵好的面团分成8寸的披萨5份 ， 我分成2个锡纸做的8寸膜和1个摩幻厨房的长方形烤盘 ， 松弛10分钟擀成自己模具大一点的饼 ， 发如烤盘中 ， 有叉子戳出小孔
4、整形好发酵20分钟 ， 这个时候准备青豆、玉米粒焯水煮熟 ， 火腿丁 ， 胡萝卜丁、青椒丁、洋葱丁油锅翻炒一下备用 。
5、5、饼皮上刷一层番茄沙司 ， 再把食材均匀的铺在饼皮上 ， 撒上一层厚厚马苏里拉芝士 ， 。
6、6、烤箱预热210度烤制18分钟左右即可
7、外皮酥脆的披萨就好了
小贴士蔬菜过油不会出水口感更好 ， 饼皮切记不要太厚了 ， 不然直接生胚烤要加时间哈！家庭版披萨没有多余的酱料 ， 这样做孩子很喜欢 ， 简单又健康 ， 喜欢的亲们也试试吧
中筋面粉的营养功效养心、益肾、除热、止渴
【家庭自制披萨简单的做法 水果披萨怎么做家庭做法】主治脏躁、烦热、消渴、泄痢、痈肿、外伤出血及烫伤等 。
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