吃木耳能吃大蒜吗( 三 )

那侵泡多长时间算长期呢？
黑木耳侵泡的时间一般为用冷小水泡两个小时就可以了。假如侵泡至八小时乃至以上，此刻病菌的成分会是本来的几十倍，假如夏天，病菌的总数就更令人震惊了。因而，侵泡八小时以上的黑木耳，能够考虑到丢掉不吃了。
不难看出，在一般状况下，黑木耳和蒜头还是能够一起吃的，只能留意不必把黑木耳侵泡过长的时间就可以了。
5.木耳与大蒜可以同吃吗
不管是木耳也好，还是大蒜，都是我们生活中很常见的食物，营养都是很高的，是名副其实的滋补品。但是食物吃不好，补品也是会变成毒品，黑木耳味道好，对身体很是滋补，但若是吃不对，那可就是营养没得到，反而得到一身病呢。
正常情况下，木耳里面的植物胶原是比较多的，适当的吃点，是可以起到清肠助消化的作用的。另外年龄比较大的人吃点木耳，对很多疾病都是有预防效果的，就比如说高血脂、动脉硬化等等。
不过我们吃的木耳一般都是干巴巴的，这种木耳储存的时间比较长，所以在吃之前就需要提前泡发的。但是这个泡的方式是会影响到我们的身体健康的，若是浸泡的方式不对，会有很多脏东西出现，若是进入人体就会出现很多不适的反应。
还有就是木耳和大蒜要分开食用，因为若是木耳泡发方式不对，已经出现较多的毒素，那要是再加上大蒜，那对我们来说简直就是雪上加霜呢。因为大蒜里面的物质对木耳里的毒素进行刺激，进而就会出现更多的毒素，人体吃了以后，是非常伤害身体的。
除了大蒜以外，还有就是田螺也不能和木耳一起吃。因为木耳和田螺同样都是寒性食物，两者一起食用，会给肠胃产生很大的负担，进而对人体消化产生较大的影响。所以为了自己的健康着想，还是要多加注意的哦！
6.木耳能和大蒜一起吃吗
大蒜有抗菌消炎的作用，可保护肝脏，调节血糖，保护心血管，抗高血脂和动脉硬化，抗血小板凝集。营养学专家发现，大蒜提取液有抗肿瘤的作用，建议每日生吃大蒜3—5克。
大蒜含有人体需要的七大基础类营养素：蛋白质、矿物质、碳水化合物、脂肪、纤维素、矿物质、维生素和水。其中含有17种氨基酸，包括8种人体必需氨基酸，精氨酸含量最高，其次是谷氨酸。
大蒜虽有杀虫解毒祛寒健胃之功，然而性质属于湿热之品，同时亦有刺激性，能刺激肝、肺、胃及眼睛，若患有肝热或肝炎患者、脾胃火重者、眼睛痛或有炎症者宜戒之。
大蒜多食则伤脾、损肺、坏肝、伤耳、生痰、发嗽。
告诉大家，必须先把它切成片，一片一片的薄片放在空气里15分钟，它跟氧气结合以后产生大蒜素。大蒜本身不抗癌，大蒜素才抗癌，而且是抗癌之王。
大蒜配猪肉是个不错的吃法，消除疲劳、恢复体力。猪肉是含维生素B1最丰富的食物之一。而维生素B1与大蒜所含有的蒜素结合在一起，能起到消除疲劳、恢复体力的作用。
黑木耳
黑木耳营养丰富，成为众多人的餐桌美食。但再好的食物，如果吃法不正确，也可能出现中毒，严重者甚至性命不保的情况。
很多人为了图省事，简单地用水冲冲就吃。其实，木耳需要在水中浸泡一段时间，然后用自来水多冲洗几次，流动的水可避免农药渗入。
不要使用普通的洗涤剂清木耳，洗涤剂本身含有的化学成分容易残留在木耳上，对人体健康不利。最好的办法是使用盐水冲洗。但是，绝对不要在水中浸泡过长时间，否则木耳内的维生素会悉数流失，使营养价值降低，而且溶解于水的农药有可能会反渗入木耳中。