橙子蒸蛋治咳嗽吗( 二 )

参考资料：搜狗百科-盐蒸橙子
3.蒸橙子治咳嗽的做法是怎样
盐蒸橙子做法：
材料
橙子
1个盐少许
做法
1、先把整只橙子清洗干净，用淡盐水泡20分钟左右取出待用。
2、用刀在橙子的顶部平切一刀，让橙子的一部分果肉露出来，然后取少许细盐撒在露出的果肉上，并取一根筷子在果肉上扎几个小洞，这样方便盐分渗入果肉内部。
3、把刚才切下的“盖子”重新盖在上面，并把橙子放入蒸碗里，入蒸锅烧至水开后再继续蒸15分钟左右即可。
4、出的蒸好的橙子，去掉橙皮吃掉果肉，并把蒸出的汁水喝掉就可以了。
注意事项
1、只有淡盐水才能起到祛痰的作用，所以盐的用量一定非常少，以蒸好的橙子有淡淡的咸味为宜。但其实如果把盐换成蜂蜜效果会更好一些，因为蜂蜜对咳嗽的疗效比淡盐水要好多了，而且用量多一些也是没有关系的。
2、盐蒸橙子只适用于热咳患者服用，寒咳患者请不要使用此食疗方。另外，盐蒸橙子的止咳效果也是有限的，仅适用于热咳初期或作为药物的辅助食疗方。
3、千万不要用柑或橘来代替橙子，否则不仅起不到止咳的作用，而且会引起上火等反应。
4.橙子怎么做止咳
盐蒸橙子这种食物，它在养生界有战胜一切止咳消炎药的称号，因为它对止咳有着神奇的功效，所以一直受到一些朋友们的追捧。而且这道美食，除了有止咳的功效外，味道也是很不错的，在春季我们感冒咳嗽的时候，不妨试一试。橙子中性偏凉，可理气、化痰、润肺，吃橙子可以止咳。然而，是不是加盐一起蒸食，对治疗咳嗽不起主导作用。
而且这个方法只适合因气滞血淤或肺燥引起的热咳。
橙1个调料：
食盐三分之一勺做法：
1.彻底洗净橙子，可在盐水中浸泡一会儿2.将橙子割去顶，就象橙盅那样的做法3.将少许盐均匀撒在橙肉上，用筷子戳几下，便于盐份渗入4.装在碗中，上锅蒸，水开后再蒸大约十分左右5.取出后去皮，取果肉连同蒸出来的水一起吃烹饪小技巧：
1、橙皮一定要洗干净，用盐水浸泡可以起到一定消毒作用。
2、盐不要放太多，太多口感很差。盐蒸橙子能止咳?　橙子中性偏凉，可理气、化痰、润肺，橙皮里有两种成分具有止咳化痰的功效，一个是那可汀，一个是橙皮油。那可汀是比较常用的镇咳药成分，现在西医处方里很多药物都会加入。橙皮油可以起到止咳化痰的作用。另外，专家指出，是不是加盐一起蒸食，对治疗咳嗽不起主导作用。
有时喉咙有痰，用些淡盐水可祛痰，但不建议过量食用盐。此外，有的人用蜜糖来腌制橙子，也不失为一个可行的办法。
“盐蒸橙子”这个方法适合因气滞血淤或肺燥引起的热咳，主要症状为痰发黄、较黏稠，咽喉红肿发痛，口干、口苦等。若服用后仍无好转，应及时就医。但不适合外感风寒引起的寒咳，比如畏寒、痰白且较清晰、喉咙不痛却偏痒，嘴巴也不干不苦。“盐蒸橙子”对风寒引起的咳嗽治疗效果不佳。因此，偏方虽然灵，但不可盲目效仿，根据自身病因和体质对症下药方为良策。
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