这种认识不完全正确,首先,主食是复杂的碳水化合物,食用后血糖不会迅速上升 。
其次,主食可以提供人体活动的能量,也是最经济的人体营养来源,少吃或不吃,可能导致脂肪和蛋白质超标,而总能量却不够,从而令体内脂肪、蛋白质过量分解、身体消瘦、营养不良,甚至产生饥饿性酮症 。
其实,糖尿病饮食的关键在于控制总热量与脂肪 。主食中含较多的复合碳水化合物,升血糖的速度相对较慢,应该保证吃够量,每日主食不能少于150克,即碳水化合物进量不能低于150克,主食总量应保持在250~350克 。
问题2:不限制粗粮摄入量 。
粗粮富含膳食纤维,不仅能延缓血糖、血脂的吸收,还可以促进胃肠道蠕动,促进排便 。糖尿病患者可以根据需要适当地吃粗粮,但长期大量食用,会影响人体对钙、铁等矿物质的吸收,还会导致腹胀 。
因此,建议每天吃50~100克粗粮,而且做到粗细搭配,可以在做主食时混入粗粮,比如蒸米饭时加点小米、糙米、绿豆或红豆,磨豆浆时加一把燕麦等 。
问题3:吃着降糖药,用了胰岛素,就不需要控制饮食了 。
【糖尿病能不能吃小米粥】这样做使饮食控制形同虚设,加重胰岛负担,同时增加了低血糖及药物毒副作用发生的可能,非常不利于控制病情 。
所以,既不能吃得太少,也不能贪吃,科学的做法是到正规医院找营养医师,根据身高、体重、年龄、基础疾病及身体状况,推荐应该吃多少营养能达标,通过饮食和运动综合管理,将血糖控制在合理范围内 。
问题4:糖尿病患者不能吃水果,也不能喝粥 。
从营养学角度来讲,没有绝对意义的垃圾食品,只有不合理的吃法 。
任何一种食物都有它的营养价值,只不过看你怎么选 。糖尿病人在血糖平稳情况下可适量吃柚子、樱桃、苹果、梨等糖分相对低的水果,但也不要吃太多,而且要在两餐之间吃 。
粥也是一样,如果在两餐间作为加餐喝,对血糖影响就小,也可以适当减少正餐主食的量,喝点粥 。
参考资料:
4.糖尿病人可以喝小米粥吗
原则上在糖尿病患者中,糖尿病血糖控制不佳时候,我们是不建议喝小米粥的,因为粥类是由于熬的时间比较久,淀粉大量的析出,它的升糖指数会明显增加,糖负荷数也增加 。所以在血糖控制不佳时不建议糖尿病人喝粥 。如果血糖控制非常理想,可以适当的饮粥,尤其是些老年人本身牙就不是很健全,所以胃口不是很好 。老年人喜欢喝粥,那如果喜欢喝粥,也没有关系 。
我们将它的总热量计算好了以后,分配到三餐 。如果粥的热量比较高,那我们就给它减少其它的热量的摄入也是均衡的 。只要整体来说,一天的总热量不超标,每一餐的总热量不超标,患者的血糖就不会有特别大的波动 。这个大家也不用特别的担心,所以并不是所有糖尿病患者就把饮食控制的死死的 。其实糖尿病患者的饮食还是非常丰富的,只要严格的按照热量的配给来分配就没有问题 。
当然,我们不建议糖尿病患者在血糖控制不佳时,服用那些升糖指数比较高,或者糖负荷比较高的那些食物,那些食物毕竟会造成血糖的一个增高 。比如说像糯米类的些食物就不建议糖尿病患者食用了 。
专家提示:小米粥熬好后会产生大量的淀粉,升糖指数和糖负荷数都会明显的增加,所以在血糖控制不佳的时候不建议喝小米粥 。如果血糖控制的理想,是可以适当喝粥的 。但是还是要严格控制好血糖 。
5.糖尿病可以喝小米粥吗
你好,可以喝 。糖尿病如果正确治疗的话饮食上不必忌口 。糖尿病是由于胰岛素分泌不足导致血糖过高代谢障碍,一般药物很难根治,服用西药降糖、或注射胰岛素也只能暂时控制,长期大量的服用有一定的副作用,还会损害肝肾功能,西医目前对糖尿病没有特别好的治疗办法,称之为不治之症,所以一定要及早正确的治疗才能收到理想的效果 。
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