螃蟹和橘子一起吃解毒

1.吃螃蟹后吃了橘子怎么办

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吃完螃蟹是可以吃橙子和橘子的。网传的虾蟹与维生素C同食会中毒的说法仅仅在理论上成立，实际上并不成立。中毒理论成立的前提是吃了大量的螃蟹和维生素C，而人一顿饭吃的螃蟹和橘子、橙子中维生素C的量还不足以大到能让人中毒。
吃完螃蟹后不能吃以下食物：
1、茶水：吃完螃蟹后的一段时间内不能马上饮茶，最起码应该等半小时后才能喝茶，而对于一些吃的比较多的人群而言，最起码应该过一小时时间后再喝茶。原因之一是因为茶水会冲淡胃液，会影响到肠胃对螃蟹的消化以及吸收。
还有一部分原因是因为茶中的鞣酸会使蟹肉中的蛋白质凝固，不但会影响到螃蟹的消化，甚至还有可能会因此而导致出现有腹泻、腹痛等症状。
2、柿子：由于在柿子中含有大量的鞣酸，这种营养物质在遇到蟹肉中的蛋白质时就会导致两者凝固，并且长时间的滞留在肠道中，不断会导致腹胀等症状，同时还会发酵腐败从而诱发引起呕吐、腹痛、腹泻等反应。而且蟹、柿均为寒性，同时食用的话会严重的损害肠胃健康，除此之外还有像葡萄、石榴、山楂、梨、苹果等水果同样不能与螃蟹一块食用，否则的话同样会严重的影响到人体健康。
3、花生：在花生中含有大量的脂肪，其脂肪含量高达45%，因此花生算是油腻食物。如果与螃蟹一块食用的话，很容易因此而诱发腹泻等问题，因此这一点在吃螃蟹的时候一定要特别的注意，以免损肠道健康。
2.螃蟹与桔子一起吃有什么好处？
螃蟹与桔子一起吃没有好处。
桔子不宜与以下食物同吃:
1、桔子与蛤不能同食，蛤类属海产品，大多咸寒，其性与蟹类相似，桔子为聚痰之物，所以不宜同食，且皆不宜多食。
2、花红与桔子相克，花红、桔子性均湿热,同食易使人上火。
3、桔子与蟹不可同食，鳖肉含有丰富的蛋白质,而桔子含果酸较多。若将桔子等含果酸丰富的水果与含蛋白质较多的鳖肉同时食用,水果中的果酸可使蛋白质凝固,影响蛋白质的消化吸收。
4、鸡蛋与桔子相克，鸡蛋含有丰富的蛋白质,若和含有丰富果酸的桔子等水果同时食用,果酸会使蛋白质凝固,影响蛋白质的消化和吸收,甚至产生不良症状。
5、萝卜与桔子相克，由于萝卜含酶类较多,被摄食后可生成一种硫氰酸盐,在代谢中产生一种抗甲状腺物质———硫氰酸,阻止甲状腺摄取碘,抑制甲状腺素的形成。而桔子中含有类黄酮物质,在肠中被细菌分解后,可转化为羟苯甲酸及阿魏酸,它们能加强硫氰酸抑制甲状腺的作用,从而诱发或导致甲状腺肿。
6、兔肉与桔子相克，因桔子性味甘酸而温,多食生热,兔肉酸冷。
二者同食会引起肠胃功能紊乱而致腹泻,故吃兔肉后,不宜马上食橘。
7、桔子与龙须菜不能同食，桔子含有较多的果酸，龙须菜含有丰富的蛋白质。
若二者同时食用，桔子中的果酸会使龙须菜中的蛋白质凝结，影响消化吸收。
8、牛奶与桔子不宜同食，牛奶不宜与桔子等酸性水果同食,否则会发生腹胀、腹痛、腹泻。牛奶中所含的蛋白质遇到桔子的果酸便会凝固,影响蛋白质的消化吸收,因此在吃桔子时不宜喝牛奶。
9、豆浆与桔子不宜同食，桔子含果酸较多,而果酸可使豆浆中的蛋白质凝固变性,影响消化吸收。
10、桔子与大枣相克，二者均为温热之品,同食易上火。
11、桔子与动物肝脏不能同食，桔子含有丰富的维生素C，动物的肝脏富含铜、铁等离子。若将两者同时食用，铜、铁等离子极易使桔子中的维生素C氧化，从而失去原有营养价值。

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