27鹅肉:味甘,性平 。有益气补虚,和胃之功 。用于消瘦乏力,呃逆等症 。
28 鹌鹑:味甘,性平 。
有补五脏,益中气,清利湿热之功 。用于营养不良,虚劳瘦弱,久泻久痢,食欲不振等病 。
29 草鱼:味甘,性温 。有补脾暖胃之功 。用于虚损,少气乏力,饮食减少之症 。
30 鲫鱼:味甘,性平 。能益脾开胃,利水除湿 。适用于脾胃虚弱,少食乏力,或呕吐、干哕 。
31 鳝鱼:味甘,性温 。有补虚损,补气血,强筋骨之效 。用于小儿久病,气血不足,脏腑虚弱,出现疲倦食少,肚腹冷痛,肠鸣泄泻等症 。
32 黄花鱼:味甘,性平 。可补虚,开胃 。凡小儿久病体虚,面黄消瘦,饮食减少者,皆可食用 。但体胖有内热者慎服,多食易发疮助热 。
33 带鱼:味甘,性温 。有补虚损,益气血之功 。适用于久病体弱小儿,症见食少,消瘦,皮肤干燥,气短乏力等 。
34 鳙鱼:又名胖头鱼、大头鱼 。味甘,性温 。可暖脾胃,益脑髓 。用于治疗脾胃虚弱而致的食欲不振,消化不良 。
35 平鱼:味甘,性平 。有补益气血,健脾益胃之功 。用于小儿久病体虚,气血不足,倦怠乏力,食欲不振等症 。
36 番茄:又名西红柿 。味甘酸,性微寒 。有健脾开胃,生津止渴之功 。用于食欲不振,热病,口渴等 。
37 红萝卜:味甘,性平微凉 。有健脾化湿,润肠通便之效 。用于便秘,久痢,肠胃不适,消化不良等病 。
38 白萝卜:又名莱菔 。味辛甘,性凉 。有宽中下气,消食化痰之功 。用于食积不消,脘腹胀痛等 。
39 生姜:味辛,性温 。有温中止呕之功 。用于胃疼腹痛、呕吐等 。
40 大蒜:味辛,性温 。有醒脾、健胃、消积、杀虫之功 。用于泄泻,痢疾,食积,虫积等病 。
41 韭菜:味辛,性温 。有温中行气之功 。用于反胃呕吐,误食铁钉、铁针等 。
42 山药:味甘,性平 。有健脾益气,养阴之功 。用于脾虚气弱,食少便溏或泄泻 。
43 大头菜:味苦辛甘,性平 。有温暖脾胃,顺气开胃,解毒利湿之功 。用于食积不化,寒凉饮冷所致的腹痛,湿热黄疸,小便不利等症 。
44 芫荽:又名香菜 。味辛,性温 。有健胃理气之功 。用于脾胃不和,食欲不振,恶心等症 。
45 莲藕:味甘,熟用性微温 。有补益脾胃,止泻之功 。用于脾胃虚弱,食欲不振,呕吐反胃,腹泻等 。
46 甘蓝:又名蓝菜、包心菜 。味甘,性平 。能益脾和胃,缓急止痛 。用于脾胃不和,脘腹拘急疼痛,可用于胃及十二指肠溃疡 。
47 南瓜:又名窝瓜 。味甘,性温 。有补中益气,驱蛔虫之功 。用于脾虚气弱,或营养不良;生南瓜子可驱蛔虫 。
48 香菇:又名香蕈、冬菇 。味甘,性平 。能补脾胃,益气 。用于脾胃虚弱,食欲减退,少气乏力之症 。现代用于防治佝偻病、胃癌 。
49 猴头菇:味甘,性平 。有补脾益气,助消化之功 。用于脾胃虚弱,饮食减少,消化不良,或体倦乏力 。
50 芋头:味辛,性平,有小毒 。可以补益脾胃,适合食少瘦弱,大便秘结者食用 。
51 扁豆:味甘,性平 。有健脾开胃,和中益气,消暑化湿之功效 。用于暑湿吐泻,脾虚呕逆,食少便溏,泄泻水肿等病 。
52 蘑菇:味甘,性微寒平 。能健脾开胃,增进食欲 。适用于体质虚弱,饮食不香,胃胀不适之症 。
53 白木耳:又名银耳 。味甘淡,性平 。可养胃生津 。适用于体质虚弱,久病、热病后饮食不香,精神不振,大便干燥者 。
54 辣椒:味苦辛,性大热 。能暖胃祛寒,适用于过食生冷所致的胃寒疼痛、不思饮食,以及呕吐、腹泻、下痢,还可开胃助消化,增进食欲 。多食对胃有刺激性 。有内热、痔疮、溃疡病者应少食或忌食 。
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