1.饱腹感是由什么产生的?
饱腹感就是虽然没有吃很多的东西,但是感觉不到饿,还是有饱的感觉 。人的饥饿感和饱腹感是由人脑调节控制的 。
在人的下丘脑中,有控制食欲的神经中枢,分为饱腹中枢和摄食中枢两部分 。葡萄糖和游离脂肪酸是刺激这两个中枢的物质 。
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饱腹感强的食物
1、苹果
苹果含有可溶性膳食纤维和果胶,能产生饱腹感;苹果还可对血糖水平进行调节,延缓饥饿感;此外,咀嚼苹果需要较长的时间,减缓了摄食速度,从而增加饱腹感 。
2、红薯
红薯,绝对是想通过饮食减肥的懒人福音,作为一个超强大的快速减肥食品,它的作用是有口碑的 。红薯中含有一种特殊类型的淀粉,它能抵制消化酶的作用,使其在胃中停留更长的时间,从而延长饱腹感 。通过蒸煮后的红薯,对于刺激肠道的蠕动更加有力,能够很好地预防便秘 。
3、鸡蛋
研究显示,早餐时吃一两个鸡蛋能让人在24小时内都有饱腹感,其效果优于同样数量的面包圈;不仅如此,早餐吃鸡蛋的人一天内吃下的食物的热量也会比吃面包圈的人少330千卡 。
参考资料来源;百度百科-饱腹感
2.吃什么会有饱腹感
有饱腹感的食物:
1、薯类
在白薯和红薯中都含有一种叫做抗消化淀粉的成分 。根据英国营养杂志的一项新研究表明,抗消化淀粉有助于提高饱腹感,从而可以让你在食用马铃薯后,保持长达24小时的饱腹感 。
2、燕麦
燕麦当中含有一种学名为β-葡聚糖的填充纤维化合物,这种化合物可以帮助你的身体分泌胆囊收缩素,而这种激素可以让你感觉不到饥饿 。
3、低脂乳制品
脱脂奶、低脂奶酪和酸奶是钙的良好来源,能帮助脂肪细胞分解 。研究显示如果钙摄入不足,脂肪的储存就可能增加 。豆类 。豆类含膳食纤维和优质蛋白质 。它们消化的时间较长,能让你在更长的时间内觉得饱 。
4、杏仁和核桃
生的、没加盐的坚果,特别是杏仁和核桃,能提供丰富膳食纤维、蛋白质、脂肪、矿物质和微量元素 。
嚼一把这些坚果能让你觉得饱,精力充沛而不增加腰围 。
5、酸奶
调查发现,酸奶是瘦身的最佳食物 。被调查者即使不刻意减肥,通过坚持喝酸奶,一定时间后体重就会明显下降 。而且有研究显示,从奶制品中摄取的蛋白质更能让人具有饱腹感,既能减少食物的摄入总量,又能维持血糖平衡 。
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减肥增强饱腹感注意事项:
1、多吃富含膳食纤维的食物
摄入足够的膳食纤维,不仅热量低,而且能够充实我们的肠胃,让人产生一种“饱了”的感觉,是饱腹感高手,通过减少热量的摄入,促使身体开始消耗脂肪而达到减肥的目的 。这些膳食纤维还能够改善肠道的环境,帮助增加有益菌群,维持肠道的健康 。
2、三餐要规律
很多人为了减肥,就饥一顿饱一顿,但研究发现,人在饥饿时会更加倾向高油高糖食物,能量摄入会更多,身体的饥饿感知也会失去控制,随时发出饿了的信号 。
因为人在进食的时候,消化系统会被调动起来,分泌消化酶,如果一直保持规律,大脑和肠胃的记忆就会形成,到了饭点就会自动工作,有利于控制身体饥饱的开关,所以建议早餐安排在6:30-8:30,午餐11:30-13:30,晚餐18:00-19:30之间,让消化系统知道自己工作的时间,对于身材也更容易控制啦 。
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