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虾皮豆腐羹将豆腐抹成泥壮 , 放入洗净 , 剁碎的虾皮 , 在磕入鸡蛋 , 放少量葱花、细盐一起调匀 , 边搅边加入适量水 , 搅成稀粥壮 , 上屉蒸15分钟 , 即成 。吃时点些香油提味 。
乌梅冰糖水
蔬菜燕麦豆腐(早餐)
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