产妇怎么吃出好月子

坐月子跟怀孕一样 , 都是每一个女性朋友一生都要经历的事情 , 不少女性朋友都认为孩子已经出生了 , 自己的饮食也可以回到从前了 , 其实坐月子的时候 , 饮食业同样重要 , 因为宝宝的营养会收到你的饮食的影响 。

产妇怎么吃出好月子

文章插图
坐月子吃什么好
苋菜粥
营养小提示:空着肚子食用苋菜不但可以补血补钙 , 而且还具有明显的清热解毒的功效 。
原料:红苋菜1把 , 糯米适量 。
做法:把苋菜用水煎 , 取汁和糯米一起熬粥 。
鸡蛋豆腐
营养小提示:我们都知道 , 豆腐具有非常现在的养血益气、清热解毒以及生油润燥的功效 , 而且豆腐中含有大量的蛋白质 , 非常有利于产妇生产后对身体的恢复 。此外豆腐含钙、磷较高 , 有利骨质坚固 。
原料:鸡蛋 , 嫩豆腐 。
调料:精盐 , 葱末 , 食油 。
做法
【产妇怎么吃出好月子】 1.将鸡蛋放入碗内 , 搅打均匀 , 加入精盐、葱末及豆腐 , 再搅打均匀 。
2.锅放炉火上 , 放入食油烧热 , 加入调好的蛋液 , 炒至凝固即成 。
烧牛蹄筋
营养小提示:牛蹄筋健脾益胃、养精增液、强筋健骨、补而不腻 , 能为产妇提供有效营养素 。
原料:牛蹄筋 , 青菜心 。
调料:酱油、料酒各适量 , 姜、葱末 , 淀粉 , 植物油 , 煮牛蹄筋原汤 。
做法
1.烧牛蹄筋的做法非常简单 , 首先把生牛蹄筋用清水清洗干净后放入砂锅中 , 加入适量的水 , 并用大火烧煮 , 等烧开后将蹄筋捞出 , 切成2厘米左右的长条状即可 。
2.烧热油锅 , 先炒青菜 , 随即把牛蹄筋、料酒、生姜、酱油及煮蹄筋汤倒入 , 煮开后加盐调味 , 再加调好的稀淀粉汁勾芡 , 装盘即可上桌食用 。
团鱼羊肉汤
营养小提示:从药性而言 , 团鱼(鳖)偏于凉 , 羊肉偏于温 , 两者相合则药性较为平和 , 滋阴养阳、补气养血 , 对气血阴阳均有滋益之功 。
原料:团鱼(鳖) , 苹果1个 , 羊肉 。调料:生姜 , 食盐适量 , 胡椒 。
做法
1. 团鱼(鳖)放入沸水锅中烫死 , 剁去头爪 , 揭去鳖甲 , 掏出内脏洗净 。
2. 将羊肉洗净切成2厘米见方的小块 , 用开水焯一下 , 捞出洗干净备用 。
3. 将团鱼肉也切成2厘米见方的小块 , 和羊肉一起放入锅内 , 加苹果、生姜及水适量 , 置大火上烧开 , 移至小火炖熬至熟烂 。
4. 加入食盐、胡椒粉调味即成 。
芪归炖鸡汤
营养小提示:在鸡中加黄芪 , 以增强补气之效 , 加用当归以促进生血之功 , 且当归还有止血活血的作用 , 有利产后子宫复旧及恶露排除 。
原料:小母鸡(或小公鸡)1只 , 黄芪 , 当归 。
调料:精盐适量 , 胡椒粉少许 。
做法
1.活鸡宰杀 , 去毛及内脏 , 剁去鸡爪及嘴壳 , 用清水洗净 。2.黄芪去粗皮 , 与当归均洗净备用 。