怀孕初期饮食 孕妇宜吃的7种美食

对于孕妇来说 , 饮食是非常重要的 , 因为孕妇腹中的胎儿完全是靠母体来吸收营养 , 并且生长发育的 , 如果孕妇的饮食不健康 , 对宝宝的健康有着很大的影响 。那么孕妇应该吃些什么才能保持健康呢?让小编来给大家仔细介绍一下吧!
怀孕初期饮食
芝麻酱拌面
营养小提示
芝麻中含有非常丰富的脂肪和蛋白质 , 而且还含有糖类、卵磷脂、维生素A、维生素E以及钙、铁、镁等人体必需的营养成分 , 而芝麻酱中所含有的钙量非常高 , 差不多每100克的芝麻酱中就含有870毫克的钙 , 仅次于虾皮 , 是怀孕初期比较理想的补钙食品 。
原料
面条 , 鸡腿肉 , 黄瓜 , 胡萝卜 , 鸡蛋 。
调料
香油 , 姜 , 蒜 , 芝麻酱 , 盐 , 酱油 , 醋适量 。
做法
1. 芝麻酱拌面的做法很简单 , 首先把黄瓜和胡萝卜用清水清洗干净 , 然后将其切成细丝 , 再过一下热水即可 。接着再将姜、蒜切成片状 , 把鸡蛋打碎 , 放入适量的盐搅拌 , 下锅煎成蛋皮再切成细丝 。
2. 锅中倒入清水 , 放入姜、蒜片和鸡腿 , 煮10多分钟至熟 , 晾凉后 , 将鸡腿肉撕成细丝 。
3. 汤锅里倒入足量水煮沸 , 放入面条 , 大火煮开后 , 倒入半碗凉水 , 再次煮沸 。煮熟的面条用冷水冲下 , 沥干 , 倒入少量香油搅拌 , 以免粘连 。
4. 将面盛入碗中 , 放上准备好的各种细丝 , 淋上芝麻酱汁 , 撒上酱油、盐、醋调好味 , 也可根据自己的口味 , 放上一点点辣椒酱 , 搅拌均匀即可上桌 。
红烧豆腐丸子
营养小提示
豆腐、海带、海米中均含有非常方法的钙质 , 是一些缺钙的孕妇补钙的最理想的食品 。
原料
五花肉 , 豆腐 , 海米 , 海带丝 。
调料
花生油 , 葱 , 姜 , 酱油 , 高汤 , 盐 , 淀粉适量 。
做法
1. 将五花肉剁成末;豆腐捣烂;五花肉和豆腐的比例是1:1左右;海米泡发;葱、姜切成碎末 。2. 将肉末、豆腐末、海米、葱末、姜末、盐、淀粉混在一起 , 顺着同一方向搅拌均匀 , 最后捏成一个个大丸子 。
3. 把花生油倒入锅内 , 烧至五成熟时 , 放入丸子 , 炸至金黄色 , 捞出沥油 。
4. 将高汤煮沸 , 将海带丝和豆腐丸子放入锅内 , 用文火炖1小时后 , 即可食用 。
鸡柳奶酪汉堡
【怀孕初期饮食 孕妇宜吃的7种美食】 营养小提示
鸡柳含蛋白质、钙、磷、铁及维生素A及维生素C、E等 , 脂肪含量低 , 且所含脂肪多为不饱和脂肪酸 。奶酪含丰富的蛋白质、维生素B、钙质等 。原料
鸡胸肉 , 奶酪 , 汉堡胚子 , 鸡蛋 , 生菜若干 , 圣女果 。
调料
面包糠 , 葱 , 姜 , 盐 , 料酒适量 。
做法
1. 葱、姜切成末;圣女果切成4小瓣 。
2. 将鸡胸肉切成条状 , 用料酒、葱姜末、精盐腌制10分钟 。
3. 将鸡蛋打散 , 用腌好的鸡柳裹上蛋汁 , 拍上面包糠压实后 , 用平底锅煎至熟透 。