4种美食让你健康度过孕期

大部女性朋友在第一次怀孕的时候都会对饮食方面非常困惑，因为不但要考虑到宝宝的健康，也要考虑到自己的喜好，确实有点困难。所以，今天小编就来给大家介绍4种孕期美食，让你轻松健康的度过怀孕的阶段。
怀孕初期饮食
香菇玉米粥
材料
香菇玉米粥的制作材料非常简单，只需要玉米粒、胡萝卜、香菇、火腿以及适量的大米就完全足够了。
做法
1、把大米洗净泡1个小时以上，胡萝卜洗净切成小粒。玉米粒我用的是罐头的;香菇、火腿也切成小粒。
2、将大米中放些色拉油，同时放入香菇粒，然后开始煮。
3、等到水开之后，将胡萝卜和玉米粒放入锅中，然后边煮边进行搅拌，但是要记住按照一个方向进行搅拌哦。
4、感觉快熬好的时候(大概20分钟)，放入火腿丁。
5、再次开锅后，撒入葱花，最好用盐调味即可。
黄鱼烧豆腐
材料
主料：大黄鱼300克，北豆腐500克。
辅料：木耳(干)25克，油菜心30克。
调料：大葱5克，姜3克，盐3克，味精2克，花生油25克，料酒4克。
做法
1、首先将鱼清洗并宰杀，然后去除鳞、鳃、以及内脏之后再用清水清洗干净，然后再在鱼身的两侧打斜刀待用。
2、豆腐洗净切厚片，木耳、青菜心洗净;大葱洗净切段;姜洗净切片。
3、炒锅注油烧热，下入葱段、姜片爆锅，再下鱼两面略煎，加入鲜汤、料酒、盐，烧开后去浮沫，放入豆腐、木耳，用慢火烧熟，加入青菜心、味精，将青菜心围盘边，将鱼盛在盘中即可。韭菜炒虾仁
材料
主料：虾肉300克，嫩韭菜150克，花生油60克，香油15克，酱油5克，盐3克，味精1克，料酒5克，葱20克，姜10克，高汤30克。
做法
1、虾肉洗净，沥干水分。
2、韭菜择洗干净，沥干水分，切成2厘米长的段;葱择洗干净，切丝;姜去皮洗净，切丝。
3、炒锅上火，放花生油烧热，下葱、姜丝炝锅，炸出香味后放入虾仁煸炒2-3分钟，烹料酒，加酱油、盐、高汤稍炒，放入韭菜，急火炒4-5分钟，淋入香油，加味精炒均，盛入盘中即成。4、注意放入韭菜后一定要用旺火快速翻炒。韭菜不要炒得太烂，以免影响颜色和味道。
功效
此菜色泽美观，鲜嫩清香。韭菜含较高的胡萝卜素，在胡萝卜等蔬菜处于淡季的春天，吃春韭尤为重要。中医认为，韭菜味辛，性温，有温中行气，散血解毒的功效。此菜含有丰富的胡萝卜素，维生素C及钙、磷、铁等多种营养素，是人们“尝春”时鲜菜品，有利于孕早期胚胎、胎儿对维生素和矿物质的需求。
什锦沙拉
材料
主料：胡萝卜1根，土豆1个，小黄瓜2根，火腿3片，鸡蛋1个，胡椒粉，糖，盐，沙拉酱各适量。
做法
1、将胡萝卜洗净切粒;将土豆洗净去皮切片，煮10分钟后捞出压成泥。
2、黄瓜洗净切粒，用少许盐腌10分钟;火腿切成细粒。3、鸡蛋煮熟，蛋白切粒，蛋黄压碎备用。
功效
此菜由多种原料组成，营养丰富，富含多种维生素、矿物质和蛋白质。味清淡，易消化，特别适合胃口不振的孕早期妇女食用。
4、土豆泥拌入胡萝卜粒、黄瓜粒、火腿粒及蛋白粒，加入胡椒粉、糖、沙拉酱拌匀，撒上碎蛋黄即成。
【4种美食让你健康度过孕期】 5、注意胡萝卜最好用水煮熟，生吃营养不能很好吸收。