文章插图
食材=
紫薯210g / 面粉300g / 白糖30g
牛奶230g / 蓝莓干 / 干酵母5g
=步骤=
1.紫薯洗净 ， 蒸熟去皮后放入盆中；切块后加入牛奶 ， 白糖
2.用搅拌机打成细腻的紫薯奶糊后倒入盆中加入发酵粉搅拌均匀
3.加入普通面粉 ， 将面粉与奶糊拌匀成面团状
【儿童食谱糕类：紫薯发糕】4.面团全部盛入模具中 ， 用饭铲稍湿点水将面团表面抹平整光滑
5.放入温暖处发酵至2倍大时 ， 在表面装饰蓝莓干 ， 冷水上锅 ， 大火烧开后转中火蒸30分钟 ， 关火后焖5分钟再取出
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