1.艾糍的做法,艾糍怎么做好吃,艾糍的家常做法
用料
糯米粉
适量
黑芝麻
适量
花生
适量
白糖
适量
新鲜艾草 适量
枧水
少许
食用油
少许
客家艾粄(青团)的做法
1.准备好馅料:花生、芝麻分别炒熟,花生冷却后去皮,花生、芝麻分别用料理机打成粉,加入白砂糖拌匀,具体参照我菜谱:客家糍粑(糯米糍)

文章插图
2.摘回来的艾草洗干净

文章插图
3.客家人喜欢用香蕉叶作垫子,而我先生这边喜欢用这种带香味的香叶,上图尖长那种 。没有的话随各人喜欢用其他代替也可以 。香叶清洗干净备用

文章插图
4.锅内烧开水,倒入少许枧水(增加香味,保持绿色),没有也可不放

文章插图
5.放入艾草煮软

文章插图
6.艾草转入料理机,放人白糖,少许煮艾草的水(称热),将其搅成泥(汁)

文章插图
7.准备糯米粉

文章插图
8.糯米粉中倒入艾泥,此时艾泥是热的,搓粉更好

文章插图
9.倒艾泥时边倒边用筷子搅拌

文章插图
10.然后用手搓成团,注意烫手

文章插图
11.时颜色好绿

文章插图
12.叶垫剪好

文章插图
13.拿小团粉转圈捏薄放入左手掌上,大小随意

文章插图
14.手掌窝着放入馅料

文章插图
15.包起来收口(象包包子)

文章插图
16.底部沾上油

文章插图
17.放在叶垫上

文章插图
18.包好全部放入蒸笼

文章插图
19.先大火蒸,水开后中小火蒸,十分钟就好了,看见涨起粉皮变软即可

文章插图
20.香喷喷

文章插图
2.糯米糍最简单的做法 不用微波炉
材料: 芒果
一斤 (我比较喜欢吃腰芒,比较脆,但是芒果味不够浓,觉得用那种皮上带红色的,形状比较圆一点的芒果会好一点) 糯米粉
250g 水
200g 炼乳 适量 椰蓉 适量 做法:
1、用一个芒果榨成汁,加入适量的水和炼乳,总之水分的总量为250ml就行了,喜欢甜的话,可以加点糖 。
2、其余的芒果切成小块待用 。
3、把1和糯米粉混合搅拌均匀,加少许植物油,放上锅里蒸熟(简单一点可以用微波炉,可是我家的微波炉功率太大了,我控制不好时间)
- 春季适合儿童吃的菜
- 骨吸收抑制剂
- 蜂蜜治感冒咳嗽的偏方
- 孕期内衣的选择 最好不要穿化纤类内衣
- 孕期胎教环境的设计 安静舒适即可
- 孕妇睡眠最佳姿势 养成左侧卧的习惯
- 孕期不适当的性生活 是引起流产和早产的重要因素之一
- 做好怀孕心理准备 生下的胎儿一定很健康
- 妊娠期间喜怒无常是常见的一种现象
- 测一测你的身体是否适合要二胎