腌青椒最好吃的做法 腌青辣椒怎么腌制好吃

腌青椒最好吃的做法
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文章插图
1、青辣椒100克 , 姜 , 蒜适量 , 酱油300毫升 , 花椒面3克 , 胡椒面3克 , 花生油10毫升 。
2、把青辣椒去蒂洗净 , 切成小块 。
3、姜、蒜切成片 , 备好花椒面和胡椒面 。
4、把酱油放锅里熬煮5分钟 , 让水气蒸发掉 , 晾凉 。
5、炒锅里放油 , 等油五成热时 , 放入姜、蒜片炝出香味 , 制成姜蒜油 。
6、取一个干净的玻璃瓶 , 把切好的青辣椒块放入瓶里 , 再倒入炝好的姜蒜油和晾凉的酱油 , 酱油要没过青辣椒 , 再盖上瓶盖 , 腌制一天就可以吃了 。
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