影响甘油三酯的食物( 四 )

6、三文鱼
三文鱼中含有丰富的不饱和脂肪酸，能降低血液中甘油三酯水平，并能升高高密度脂蛋白胆固醇，增强血管弹性。在淡水鱼中，鲤鱼是非常值得推荐的降脂食物。
鲤鱼虽然脂肪含量较高，但大部分是不饱和脂肪酸，能帮助排除血管“垃圾”，降低胆固醇。
贝类的胆固醇含量不一样，扇贝、蚌类含胆固醇较低，可适量食用，虾、蟹、鱿鱼含胆固醇较高，最好少吃。
7、鸡肉去皮
相比猪、牛、羊等红肉，含较多不饱和脂肪酸的禽肉(白肉)当然更适合血脂异常的人群。
不过吃禽肉时一定要记得去皮，其中鸡肉是蛋白质的最佳来源，去皮可去掉绝大部分的脂肪，是禽肉中的首选。
但鸭和鹅即使去皮，仍含较多脂肪，要少吃。禽蛋类的蛋黄富含胆固醇，蛋白基本不含胆固醇。
参考资料来源：人民网-七种食物降血脂：胡萝卜将胆固醇化解掉
参考资料来源：人民网-甘油三酯高吃什么好？推荐4款食物帮你来降脂
参考资料来源：人民网-甘油三酯高怎么办？这两种食物千万少吃
6.哪些食物会引起甘油三酯快速升高？为什么呢？
引言：现在大家都对养生特别重视，所以就会对一些吃的食物也比较重视，都比较重视健康以及合理的膳食分配。
对一些不该吃的东西也会忌口，那么有哪些食物会引起甘油三酯快速升高呢，又是为什么呢，让小编带大家一起去了解吧。
(h3)一、能够引起甘油三酯升高的食物
首先为了预防甘油三酯快速升高，不能够吃油腻大的食物。其次受外界影响最大，而且受饮食影响最大的指标就是甘油三酯。人体中摄入过多的糖分，对甘油三酯的快速升高也起了一个加速的作用。如果想要预防甘油三酯升高的话，一定要注意饮食方面的问题，不要吃一些高盐高脂的东西，尽量吃一些清淡的食物，服用低盐低脂。而且还要少吃一些动物的肝脏，还有那些炸鸡，薯条，汉堡包，蛋黄，还有肥肉之类的这些东西。
而且还不能够吃一些热量高的，严禁饮酒。
(h3)二、为什么要这样
如果吃糖量比较大的食物就会引起甘油三酯升高，因为人体摄入过多的糖量就会出现糖分被肝脏代谢为了糖原储备，多余的糖分就会被分解成甘油三酯。这些糖分在身体内吸收不了，就无法转为低脂的蛋白。
吃一些动物的油脂和油炸食品，这些高油的食物，经常吃进体内的话，就会发现甘油三酯也会升高。同样的大量饮酒的话，就会影响身体中的脂质新陈代谢。酒和饮料中也含有糖分，不利于控制体重，也不利于血脂。
要想身体健康，一定要控制好自己的饮食规律，杜绝冷饮和饮料，一定要加强运动。尽量不要喝酒抽烟。也不要吃过多的甜食，暴饮暴食，以及那些油炸的食品。
多吃一些粗粮，蔬菜以及水果之类的。如果体重偏高的话，一定要控制自己的饮食，减少食量。
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