蝉蛹做法 这样做一口一个口水止不住
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1、准备材料:干蚕蛹 。辅料:干粉丝 。调料:精盐、味精、料酒、红椒粒、蒜茸、葱花 椒盐、色拉油 。
2、粉丝用热油炸后,摆入盘底 。
3、干蚕蛹洗净用热油炸熟 。
4、锅留底油,下蒜茸、红椒粒炒香,下蚕蛹,用调料调味,撒椒盐在粉丝上面即可 。
5、注意事项:蚕蛹虽味美,但必须新鲜,体内有污染、发酵、霉变等均不能入菜;有食鱼虾过敏史者,慎食蚕蛹 。
6、安徽多蚕乡,香酥蚕蛹自是地方特色菜肴 。蚕蛹含有人体需要的多种氨基酸,味道鲜美,对提高免疫力,延缓衰老都有积极的作用 。
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