适合老人吃的食物( 四 )

黑果越橘还能够帮助降低中风后脑活受损的机率并缓解消化道炎症，有利于防治胃功能紊乱。
9、草药
随着年龄的增长，我们的味觉会变得迟钝起来。人们为了使食物更有味，便不断增加食盐在食物中的投放量。但过多食用食盐会使血压升高，解决这一问题的办法便是往食物中加放一些草药和香料。
一些新鲜草药的香味很强，如果方便的话，人们可以在自家厨房里多备一些干草药。
10、大蒜
别看大蒜个头长得小，它的用处可非常广泛。首先它能预防癌症和心血管疾病，降低中风机率。此外，大蒜还是消炎的一把好手，可以止痛消肿。它还是糖尿病患者的好帮手
4.老人吃什么对身体好
水果类的不用说，当然要多吃一些。最好多吃香蕉，因为易消化，维生素又多。老年人血管有些老化，所以补充VC也是必要的，桔子吃多了易上火，最好吃橙子或是喝橙汁。苹果对肠道有好处，但是老年人不宜多吃，一天一个就够了。秋季皮肤易干燥，补充VA很重要，胡萝卜可以补充，如果不是少数民族的话，猪肝要经常吃一些，含的VA很多。
另外，如果老年人肝脏功能不太好，对于氨基酸的转化功能会降低，所以鸡蛋不要太多，一天一个也已足够，那种夹生的荷包蛋就不要吃了，要吃完全熟了的。
老年人的钙质会有些流失，补钙很重要，除了喝排骨汤、服用补钙药品外，还有些好方法,很便宜——用纱布把鸡蛋壳装起来，缝合好，做米饭的时候放进锅里，做好了再拿出来，一锅“加钙米饭”就出来了。当然，这种米饭最好是每周二到三次。补充磷脂类的，当然要吃鱼了！鱼脑里的磷脂含量很丰富。经常食用豆类食品也是很有好处的。
最后，祝你家老人身体健康，心情愉快，有一个快乐的晚年
5.什么食物对老年人好？？
老年人吃什么好?老年人日常饮食应该注意的：
1、质量要好老年人体内的代谢以分解代谢为主，需用较多的蛋白质来补偿组织蛋白的消耗。因此要多吃些鸡肉、鱼肉、羊肉、牛肉、瘦猪肉以及豆制品，这些食品所含的蛋白质均属优质蛋白，营养丰富，容易消化。
2、饭菜要香老年人的味觉、食欲较差，吃东西常觉得缺滋少味。所以，为老年人做菜尤其要注意色、香、味。
3、数量要少研究表明，过分饱食对健康有害，老年人每餐应以七八分饱为宜，尤其是晚餐。
4、菜肴要淡吃得太咸会增加心脏、肾脏的负担，容易引起血压增高。
5、蔬菜要多新鲜蔬菜不仅含有丰富的维生素C和矿物质，还有较多的纤维素，对保护心血管、防癌、防便秘都有重要作用。每天蔬菜的摄入量应不少于250克。
6、食物要杂蛋白质、脂肪、糖、维生素、矿物质和水是人体必需的六大营养素，这些营养素广泛存在于各种食物中。为平衡吸收营养，各种食物都要吃一点。如果条件允许，每天的主副食品应保持在10种左右。
7、饭菜要烂老年人的牙齿常有松动和脱落，咀嚼肌变弱，消化液和消化酶分泌量减少，胃肠消化功能降低。因此，饭菜要做得软一些，烂一些。
8、吃得要慢细嚼慢咽能减轻胃肠负担，促进消化。吃得慢些还容易产生饱腹感，防止进食过多。
9、水果要吃水果中含有丰富的水溶性维生素和金属微量元素，这些营养成分对于维持体液的酸碱度平衡有很大的作用。
10、饮食要热老年人对寒冷的抵抗力差，如果经常吃冷食会引起胃壁血管收缩，供血减少，并反射性地引起其他内脏血循环量减少，不利健康。因此，老年人的饮食应稍热一些，以适口进食为宜。