吃馒头养胃还是吃米饭养胃

1.胃炎吃米饭好还是吃馒头好

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萎缩性胃炎是种消化系统疾病,日常生活中导致萎缩性胃炎的原因很多,一旦患了萎缩性胃炎,患者多会出现贫血、消瘦、乏力、胃部不适、烧心及消化不良症状等症状,关于饮食方面总结以下几点供大家参考:
1、少量多餐,要尽可能的选择易于胃部消化的食物。切记不可暴饮暴食。
2、进食含优质蛋白质及铁丰富的食物，多进食新鲜绿叶类蔬菜。
3、萎缩性胃炎患者，常伴有缺铁性贫血，所以要多吃含铁的食物，营养要均衡。
4、忌食粗糙和刺激性食物。萎缩性胃炎饮食原则忌食过硬过辣、过咸、过热、过分粗糙和刺激性强的食物。
5、萎缩性胃炎患者可以适当的吃一些香蕉、菠萝、荔枝等水果，但是切记任何的水果都不能过量，否则一定会适得其反，自己要把握好这个度。
6、避免高脂肪食物。高脂肪食物、酒、糖类、巧克力会使括约肌放松,造成回流,所以如果你有胃灼热的症状,就应避免这些食物。
7、注意营养均衡。食物要选富有营养、易消化的细软食物为主,多吃含植物蛋白、维生素多的食物。你可以吃煮熟的粟子、大米粥、羊奶、酸乳、白乳酪、开菲乳。
2.吃面食和吃米饭相比，哪个更养胃？为什么？
多吃面食比较好，面食是用面粉制成，而面粉则来自小麦。面食易消化，而且热量高，可多吃，面食还有健脾养胃的作用，对脾胃虚弱者有保健作用。
煮熟的米饭是大米在高温下水煮的产物，淀粉在高温作用下会发生变化。这里应该注意的是，虽然米饭蒸后会变软和腐烂，但在日常生活中，许多人经常控制水的添加和米饭的烹饪时间，以追求Q弹性，这导致淀粉的糊化不足。这种大米进入胃后，不能被淀粉酶直接分解，容易被消化吸收，给胃造成一定的负担。吃米饭需要增加胃的消化和吸收能力，所以在这个时候，有必要分泌更多的酸性物质来消化我们吃的米饭，所以对于胃肠功能不良的人来说，发酵面食比米饭更好。
所谓的面食括馒头、面条、蛋糕和其他发酵食品以及非发酵食品。尽管面食和米饭都含有淀粉，但由于淀粉结构不同，口腔产生的味觉也不同，这当然也会影响肠胃的吸收和消化程度。虽然面可以帮助人们滋养他们的胃，但是面食是否能被肠胃消化和吸收与面食的加工还有生产方法有很大关系。如果胃不好的人吃未发酵的面食，这样的话也会损害他们的健康，所以胃不好的人应该吃一些发酵过后的面食，以避免胀气不舒服。
(h3)那么如何养胃？
日常可以吃一些富含黏液质的食物，如芦笋、秋葵、丝瓜、银耳等食物，能够附着在胃黏膜上，避免胃部接受更强烈的刺激。可以多补充一些富含维生素A、维生素B族的食物，这些有益成分能够提高胃黏膜的修复。
多吃一些富含抗氧化剂的食物，例如新鲜果蔬，抗氧化剂能够对抗自由基，延缓器官衰老。另外当然是营养权衡，食物多样性，这些都能提高身体健康，自然胃部也能跟着健康。
3.养胃的主食，米饭和面食哪一个会更好呢？
现如今，不少人都有一个疑惑，到底是米饭和面食哪一个更养胃呢?现在很多人会喜欢在日常饮食中把面做为主食，也有很多人会选择把米饭作为主食。究竟米饭和面食哪一个对身体更有好处，更可以保养胃部，使人更健康呢?现在来给大家讲一下关于米饭和面食的那一些事情。
大家常说的养胃，养胃最主要的是要平常要注意有规律的进食一日三餐，营养均衡摄入，多吃蔬菜水果和富有纤维的食物，保持用餐卫生，但是常常还是会有人说，面食会更加养胃，这究竟是不是真的呢?