莲子放干了怎么处理( 三 )

最清凉的吃法：莲子龙眼羹，莲子、龙眼肉、百合、冰糖各20克。将莲子、百合洗净，同龙眼肉(去核)、冰糖放于大碗中，加适量水，上笼蒸透后食用。放入冰箱储存起来，随吃随取。最养颜的吃法：大枣莲子粥，莲子30克，红枣10枚去核，粳米或糯米60克，共入锅中煮粥，食时加适量白糖，爽口又补铁。最安全的保胎吃法：蛋黄莲子羹，莲子洗净后加水煮，大火开后转小火煮约20分钟，加冰糖少许。
将蛋去壳放入碗中，将蛋黄挖出，放入莲子汤煮滚一下即可食用。养心除烦，安神固胎。最健康的夏日零食：莲子茯苓糕，莲子肉、茯苓各一份，白糖、桂花适量。
1.银耳水发后，除去根部泥沙及杂质，放入碗中。红枣洗净去核，以放入碗中备用。
2．锅上火，加入适量清水，放入银耳、莲子、红枣烧锅。
3．待银耳、莲子、红枣熟后，加入冰糖调味，盛入碗中即可。营养价值：银耳　-　银耳是一种含粗纤维的减肥食品。功效：　银耳性平、味甘淡，有滋阴、润肺、养胃、生津、益气、补脑、强心之功效。不但适宜于一切妇孺、病后体虚者，且对女性具有很好的嫩肤美容功效。莲子性平、味甘涩，有益心、补肾、止泻、固精、安神之效。
【莲子放干了怎么处理】大枣性温、味甘，其维生素含量为水果之冠。每百克鲜枣所含维生素C的量为柑桔的8-17倍，为香蕉的50-100倍，为苹果的50倍，有活维生素丸之称。有益气补血、健脾和胃、补血脏、治虚损、以及抗癌防癌之功效。银耳莲子糖羹有较强的滋补健身功能，是传统的润肤养颜佳品。忌食　平素腹胀、大便干结之人忌食。此外，大枣忌与葱和鱼同食。
大枣与则令腰腹作痛。
莲米20克百合15克白扁豆10克胡桃仁15克鲜荸荠15克玫瑰蜜3克金丝蜜枣10克瓜片10克肥儿粉50克
面粉80克蜜樱桃10克　猪化油125克白糖100克　效用：本方莲子肉、白扁豆同用能补脾益气、涩精止带，百合、胡桃仁相伍可养阴安神，润肺止咳，再加鲜荸荠、冬瓜片清热生津，又入肥儿粉、蜜红枣健脾强身，还用樱桃增酸，玫瑰添香，面粉作主食。诸般相合，作成甜食，共奏补脾益肺，养心安神，收敛固涩之功。清心安神，交通心肾，涩精止血。
用于热入心包，神昏谵语，心肾不交，失眠遗精，血热吐血。用于脾虚食少、腹泻、带下，肺燥干咳、痰少、咽干以及心虚不宁，肾虚遗精等症有较好疗效。本方可作病后体弱及营养不良、慢性肠炎、肺结核、神经衰弱患者之膳食。无病食之，亦能营养健身。
1．鲜荸荠去皮切成指甲片，莲子去皮、心，扁豆去壳同百合上笼蒸烂，胡桃仁泡胀去皮炸酥剁碎，樱桃对剖，瓜片、蜜枣切成碎丁，共成配料。
2．炒锅内下猪油50克，烧至五成热，先将面粉下锅炒散，再加肥儿粉炒匀，即掺入开水，继续再将水、面、油炒到合为一体后，放入白糖炒匀，下上制的配料继续炒匀，起锅前再放玫瑰蜜及化猪油，炒匀，起锅装盘即成。