鱼肉里面不仅含有丰富的营养,而且鱼体内有一种特殊脂肪酸,对孕前的女性都很有益处 。女性想要做好孕前工作,小编觉得健康吃鱼是一个不错的选择 。
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豆腐小鱼干大酱汤
原料:
豆腐200g,海燕鱼干50g,倭瓜100g,葱头100g,姜10g,葱10g,韩国大豆酱15ml,韩国辣椒酱15ml,韩国辣椒粉4ml,海鲜粉2ml,黑胡椒2ml,盐2ml,清水800ml
做法:
1.清水倒入沙锅中,放入葱、姜烧开;
2.放入洗净的海燕鱼干煮开后,小火炖10分钟;
3.放入大豆酱、辣椒酱、辣椒粉、黑胡椒粉继续熬到酱汁浓厚;
4.将倭瓜丁和豆腐丁放入煮到八九成熟;
5.最后放入葱头块、盐、海鲜粉再煮2、3分钟即可 。
营养小贴士:
海燕鱼是低脂肪的海洋鱼,含有较多的不饱和脂肪酸、钙、锌、蛋白质等,是个小身材大营养的小鱼品种 。倭瓜既可当主食又是菜,它有补脾益胃的作用,而葱头又是蔬菜中的排毒高手,此汤不仅能让孕妈妈开胃,还能保健排毒补充Vc,还促进食欲,同时有溶脂、抑制脂肪在体内堆积,防止孕期超重 。
香烤草鱼
原料:
草鱼800g,香菇50g,大蒜20g,剁椒30ml,豉油鸡汁30ml,食用油30ml,姜汁5ml,蒜汁5ml,胡椒粉6ml,黄酒10ml,盐4ml
做法:
1.草鱼洗净处理干净后,擦干水分,用姜汁、蒜汁、胡椒粉、盐、黄酒调好的汁腌制;
2.腌好的鱼在身上划几刀,把下部鱼嘴、鱼尾切开,再从鱼脊椎处切开,但不切断;
3.大葱洗净切段,放入鱼身里;
4.豆腐切块,码在鱼周围;
5.把剁椒、蒜米、香菇粒(鲜香菇洗净后去蒂切成小粒)、食用油、豉油鸡汁拌匀;
6.将5中的食材舀到豆腐上,鱼身开口处也放一些,其余的洒在鱼身上;
【孕前吃鱼好处多 你知道吗】 7.用锡纸包住盘子,烤箱预热后,210度烤30分钟,食用时洒上葱丝即可 。
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