苦瓜怎么晒干

苦瓜有两种晒法,一种是生晒法即不经过焯烫直接晾晒,而另一种是焯水后再晒 。晒苦瓜前需要切片后再置于户外晾晒,晚上需要收回来密封保存在冰箱里,第二天继续晾晒,如此反复直到晒干为止 。
苦瓜怎么晒干

苦瓜怎么晒干

文章插图
因为晒后苦瓜片会因脱水而缩小,所以苦瓜片不能切的太薄 。
在阳光充足的条件下,苦瓜晒3-5天左右即可干透 。
【苦瓜怎么晒干】 苦瓜干既可以直接冲泡水饮用,也可与其它茶类一起泡制饮用 。