因为螃蟹含有的成分和水果中含有的成分并不相克 , 两者适量食用并不相克冲突 , 但要注意不宜和以下两类水果多吃:
1、性寒的水果
因为螃蟹本身性寒 , 食用之后会增加体内的寒凉之气 , 如果和寒凉属性的水果一起吃多了 , 就容易损伤脾胃阳气 , 降低消化能力 , 可能引起腹痛、腹泻等消化不良情况 , 如西瓜、梨子、荸荠、山竹、雪莲果等 。
2、富含鞣酸的水果
螃蟹是一种高蛋白质食物 , 如果和富含鞣酸的水果一起吃多了 , 食物中的鞣酸和蛋白质容易生成不易消化的络合物 , 不仅降低营养 , 还可能会引起腹胀、腹泻、腹痛等不适症状 , 如柿子、石榴、李子、山楂、葡萄等 。
3 螃蟹没有绑住怎样蒸才会完整
1、凉水蒸
螃蟹没有绑住的话 , 容易受热挣扎出现掉腿和蟹黄流出的现象 , 为了避免这些现象 , 建议凉水开始蒸 , 原理和温水煮青蛙一样 , 可以保持螃蟹的完整 。
2、灌醉蒸
蒸螃蟹之前喂螃蟹喝一点白酒 , 这样螃蟹喝的醉醺醺的 , 就没有挣扎的力气 , 只能乖乖等死 , 而且酒具有去腥味的作用 , 这样蒸好的螃蟹不仅腥味较淡 , 而且还可保持蟹身的完整性 。
3、杀死蒸
为了避免没有绑住的螃蟹乱动 , 还可以提前将螃蟹杀死 , 只需将筷子或牙签戳进螃蟹的头部即可 , 这样螃蟹失去了活动能力 , 就不会乱挣扎 , 自然也就能避免掉腿不完整的现象 。
4 螃蟹没吃完可以第二天吃吗
冷冻保存的情况下可以放到第二天吃 。
没吃完的螃蟹 , 在常温、冷藏室里都不能隔夜保存 , 容易滋生大量的细菌等有害微生物 , 导致食用后出现腹痛、腹泻等不适症状 , 建议将螃蟹用保鲜盒连汤汁一起分装 , 蒸螃蟹可以单独分装 , 然后置于冷冻室密封保存 , 第二天回锅或微波炉加热食用为宜 , 这样能避免细菌滋生 , 确保饮食健康 。
4.请问螃蟹可以和柚子一起吃吗
螃蟹不能柚子同吃 。
因为螃蟹中富含优质蛋白质 , 而柚子中含有大量酸性成分 , 这些营养会相互作用 , 导致蛋白质出现沉淀、变性 , 使人体难以消化吸收 , 并且还会对肠胃造成较大的刺激 , 很容易引起肠胃不适 , 出现恶心、呕吐、腹痛、腹泻等不适症状 。
再说 , 柚子和螃蟹都性寒 , 食用螃蟹的时候不应该食用寒性的柚子 , 会加重身体寒凉之气 , 导致身体不适 。
螃蟹是甲壳类生物 , 含有五价砷 , 柚子含有维生素c , 五价砷在维生素C的作用下 , 会变成三价砷 , 对身体可生产毒害作用 。吃了螃蟹后 , 可考虑在4个小时以后吃柚子 。
扩展资料:
螃蟹和柚子一起吃了处理方法:
1、喝生姜红糖水
螃蟹和柚子一起吃了后 , 应该喝点生姜红糖水 , 这样可以驱除体内的寒气 , 加快食物的消化及吸收 , 还可以帮助食物尽快的排出 , 缓解身体的不适感 。
2、喝淡盐水
如果说肠胃不好 , 吃了螃蟹和柚子后很容易就会出现腹痛、腹泻的情况 , 那么这时候喝点淡盐水不仅有杀菌的作用 , 还能使体内电解质平衡 , 改善身体不适的症状 。
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