大虾营养和功效与作用

1.大虾的功效与营养价值

文章插图
虾营养丰富，且其肉质松软，易消化，对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物。
虾中含有丰富的镁，镁对心脏活动具有重要的调节作用，能很好的保护心血管系统，可减少血液中胆固醇含量，防止动脉硬化，同时还能扩张冠状动脉，有利于预防高血压及心肌梗死。
扩展资料：
不宜吃虾的人群
哮喘患者。刺激喉及气管痉挛。
虾属于发性食物。子宫肌瘤患者不能吃虾、蟹等海鲜发物。
甲状腺机能亢进者应少吃海鲜，因为含碘较多，可加重病情。
平日吃冷凉食物容易腹泻和胃肠敏感的人应当少吃海鲜，以免发生腹痛、腹泻的状况。
痛风患者患有痛风症、高尿酸血症和关节炎的人不宜吃海鲜，因海鲜嘌呤过高，易在关节内沉积尿酸结晶加重病情。
虾是高蛋白食物，部分过敏体质者会对小龙虾产生过敏症状，如身上起红点、起疙瘩等等，最好不要食用小龙虾。
参考资料来源：
2.虾的营养价值和功效有哪些呢？
虾的营养价值一：提高免疫力
虾可以有效增强人体免疫功能。虾营养均衡的蛋白质来源，虾类含有甘氨酸，这种氨基酸的含量越高，虾的甜味就越高。虾中丰富的氨基酸易被人体吸收，具有补充营养，增强免疫力的作用。

虾的营养价值二：抗氧化的作用
虾体内的虾青素是一种作用强大的抗氧化剂，其抗氧化作用远远超过维生素E，可以有效对抗衰老，所以常吃虾对人体是非常有好处的。
虾的营养价值三：调理疾病
虾营养丰富，对调理疾病有着很大的作用。虾肉质松软，易消化，对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物。
虾的营养价值四：有益心血管健康
虾对心血管有一定的功效，虾中含的牛磺酸能够降低人体血压和胆固醇，有益心血管健康，在预防代谢综合征方面有一定疗效。
虾的营养价值五：滋补作用
虾的营养价值很高，具有一定的滋补作用。虾皮有镇静作用，常用来治疗神经衰弱，植物神经功能紊乱诸症。海虾是可以为大脑提供营养的美味食品。海虾中含有三种重要的脂肪酸，能使人长时间保持精力集中。
以上是虾的营养价值方面的相关知识，虾是非常有营养的一种食物，还含有丰富的钾、碘、镁、磷等微量元素和维生素，经常食用可以起到养生保健的作用。
注意事项：虾的好处虽然很多，但也不是所有人都适合食用。有皮肤湿疹、癣症、皮炎、疮毒等皮肤瘙痒症者以及阴虚火旺者需忌食虾；大量服用维生素C期间应避免吃虾；体质过敏，如患过敏性鼻炎、支气管炎、反复发作性过敏性皮炎的老年人不宜吃虾。
3.虾子有什么营养和功效
一、虾子的营养价值及功效
1、虾子的营养价值
不管是淡水虾还是海水虾，都含有丰富的蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素E等营养元素，其中钙和铁的含量尤其突出，是老人和小孩的首选食物之一。
2、虾子的功效作用
（1）吃虾子可以增强人体免疫力
虾子中的虾青素有着很强的抗氧化活性，能够减少或者消除自由基，起到增强人体免疫力的作用。
（2）吃虾子能够补钙补铁
前面讲了虾子是优质的钙源额铁源，不仅钙铁含量丰富，也利于人体吸收。
（3）吃虾子可以保护心血管系统
除了钙铁之外，虾子里面也含有较多的镁元素，而镁对我们的心脏活动调节起着关键作用，对于预防心血管疾病有一定的效果。