牛肉每天吃多少合适

1.牛肉一天吃多少合适

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我们不看所谓的“国际标准”，你可以想想，吃多了牛肉会得多少病，而抗战时期吃不上牛肉，长寿的人有多少，外加现在人们生活工作都比以前轻松太多，电脑前面一坐就是一天，不运动，不劳动，所以你想想，就知道该怎么摄入饮食了。
对于白领来说，每周摄入两次牛肉，每次100-150g，已经足够，而对于劳动力人群，摄入可以适当增加，注意是每周，不是每天。不要看网上写的每天200g，如果每天200g，不出半年必然痛风发作，毕竟这一天，你还要吃其他的蛋白质产品，包括且不限于鸡蛋，牛奶，豆腐，猪肉，鸡肉，鱼，以及香肠火腿等肉类制品，等常见食品，甚至还包括一些其他味增食品，例如咸鸭蛋，耗油，罐头，各类豆制品。
所以很多的标准，都是在不考虑其他摄入的情况下，给出的单一摄入的量，而且很多摄入标准也没有明确说明是生食还是烹调之后的量，这些都相差非常多，所以吃多少具体看自己的脑子想到多少，而不是按照所谓的“标准”执行。
2.一天吃牛肉多少最好
吃牛肉的10大好处
1．牛肉富含肌氨酸
牛肉中的肌氨酸含量比任何其它食品都高，这使它对增长肌肉、增强力量特别有效。在进行训练的头几秒钟里，肌氨酸是肌肉燃料之源，它可以有效补充三磷酸腺苷，从而使训练能坚持得更久。
2．牛肉含维生素B6
蛋白质需求量越大，饮食中所应该增加的维生素B6就越多。牛肉含有足够的维生素B6，可帮你增强免疫力，促进蛋白质的新陈代谢和合成，从而有助于紧张训练后身体的恢复。
3．牛肉含肉毒碱
鸡肉、鱼肉中肉毒碱和肌氨酸的含量很低，牛肉却含量很高。肉毒碱主要用于支持脂肪的新陈代谢，产生支链氨基酸，是对健美运动员增长肌肉起重要作用的一种氨基酸。
4．牛肉含钾和蛋白质
钾是大多数运动员饮食中比较缺少的矿物质。钾的水平低会抑制蛋白质的合成以及生长激素的产生，从而影响肌肉的生长。牛肉中富含蛋白质：
4盎司瘦里脊就可产生22克一流的蛋白质。
5．牛肉是亚油酸的低脂肪来源
牛肉中脂肪含量很低，但却富含结合亚油酸，这些潜在的抗氧化剂可以有效对抗举重等运动中造成的组织损伤。另外，亚油酸还可以作为抗氧化剂保持肌肉块。
6．牛肉含锌、镁
锌是另外一种有助于合成蛋白质、促进肌肉生长的抗氧化剂。锌与谷氨酸盐和维生素B6共同作用，能增强免疫系统。镁则支持蛋白质的合成、增强肌肉力量，更重要的是可提高胰岛素合成代谢的效率。
7．牛肉含铁
铁是造血必需的矿物质。与鸡、鱼、火鸡中少得可怜的铁含量形成对比的是，牛肉中富含铁质。
8．牛肉含丙胺酸
丙胺酸的作用是从饮食的蛋白质中产生糖分。如果你对碳水化合物的摄取量不足，丙胺酸能够供给肌肉所需的能量以缓解不足，从而使你能够继续进行训练。这种氨基酸最大的好处就在于它能够把肌肉从供给能量这一重负下解放出来。
9．牛肉含维生素B12
维生素B12对细胞的产生至关重要，而红细胞的作用是将氧带给肌肉组织。维生素B12能促进支链氨基酸的新陈代谢，从而供给身体进行高强度训练所需的能量。
10．牛肉的食用多样化
如果连续几周甚至几个月日复一日地食用，鸡胸显得令人生厌。牛肉则不同，后腿肉、侧腹肉、上腰肉和细肉片在滋味和口感上都有所不同，与单调乏味的鸡胸肉的确不可同日而语。