草莓柿子含糖量高吗

1.柿子含糖量高吗?
每100克柿子中有44千卡的碳水化合物 。
食用价值
果实常经脱涩后作水果,经过适当处理,可贮存数月,如采用冷冻法处理,贮藏在零下10℃的低温,一年中都可随时取食 。
除鲜食外,整个柿子晒干之后可以制成柿饼 。柿饼外部有一层白色粉末,叫做柿霜 。柿霜并不是淀粉,主要是由内部渗出的葡萄糖凝结成的晶体构成 。山东益阳、兖州、吴村、菏泽一带,所产火饼、羹饼,都是带白霜的柿饼;河南洛阳、嵩山一带所产的“黄饼”,柿霜浓厚 。将柿饼上的白霜扫下,可作为白糖的代用品 。
这些晶体并不易同空气中的水分相结合,因此柿饼表面通常会保持干燥 。这也有利于柿饼的保存 。柿还可以酿成柿酒、柿醋,加工成柿脯、柿粉、柿霜、柿茶、冻柿子等等 。
营养和保健
柿子要放熟再吃,过涩的柿子较多鞣酸成分,食用过量容易伤害消化系统,因此买来的柿子不够熟,可放在室内常温下催熟,就能去除涩味 。

草莓柿子含糖量高吗

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扩展资料:
药用价值
在医药上,柿子能止血润便,缓和痔疾肿痛,降血压 。柿饼可以润脾补胃,润肺止血 。柿霜饼和柿霜能润肺生津,祛痰镇咳,压胃热,解酒,疗口疮 。柿蒂下气止呃,治呃逆和夜尿症 。
著名医学家陶弘景在《名医别录》里面提到,“柿果性味甘涩,微寒,无毒 。有清热润肺化痰止咳之功效,主治咳嗽、热渴、吐血和口疮” 。明朝医学家李时珍在《本草纲目》中说到,“柿乃脾肺血分之果也,其味甘而气甲,性涩而能收,故有健脾、涩肠、治嗽、止血之功” 。
绿化用途
在绿化方面,柿树寿命长,可达300年以上,叶大荫浓,秋末冬初,霜叶染成红色,冬月,落叶后,柿实殷红不落,一树满挂累累红果,增添优美景色,是优良的风景树 。
参考资料:百度百科-柿子
2.食物含糖量一览表
食物含糖量一览表如图:
草莓柿子含糖量高吗

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扩展资料:
日常食品
(每100克含糖量 特别注明的除外)
米面类:
大米76 ,小米77 ,馒头49 ,面条57 ,玉米面72 ,富强粉72.9 ,糯米粉72.9 ,面包93,馄吞皮56.2 ,血糯米73.6
蛋类:
鸡蛋1.3 ,鸭蛋1,蛋清1.2
豆制品类:
豆腐3.0
295,豆腐丝7.0 ,百页7.0 ,豆腐脑1.0,豆腐花1.0 ,豆腐衣12.1 ,豆腐干4.1
肉类:
猪肉1,猪肝3.0 ,
猪肚2.0 ,兔肉0.2 ,鸽子1.8 ,鹌鹑1.8 ,鸡肝2.1,鸡翅0.1,
鸡爪2.7 ,百叶5.2,羊肉1.0 ,鸭舌0.8 ,鸭肉0.1 ,鸭肝6.8
水产类:
螃蟹1.0 ,鲫鱼0.1 ,黄花鱼0.3 ,带鱼2.1 ,干贝15.2 ,青鱼2.3 ,鲜贝3.4,
尤鱼2.4,河虾0 ,蛏肉2.4 ,鲤鱼0.2
,虾0.1 ,蛤蜊肉21.7 ,对虾0.2 ,鱿鱼2.0 ,虾皮干9.1 ,海蛰4.1 ,海参1.0 ,鳝丝0.6 ,黑鱼0 ,目鱼1.4 ,海带22.4 ,虾仁0,螺狮肉1.52 ,甲鱼26.6
调料:
15克酱油0.8
,10克麻油0
,10克植物油0
,10克糖10,10克猪油0
,10克色拉油10
,姜10.8
甜食类 :冰激凌23.8 ,蛋糕64 ,巧克力57.2
饮料类 :
牛奶6.1 ,豆浆2.1 ,麦乳精37.7
含糖量等值水果折合主食25—30克以下的品种供参考:鸭梨250克、桃250克、橘子200克、苹果200克、葡萄200克、柿子200克、鲜荔枝200克、西瓜750克、鲜枣100克 。
含糖量等值淀粉类食品品种参考:
白米50克、白面50克、玉米面50克、小米50克、挂面50克、干粉皮(条)40克、荸荠180克、藕180克、凉粉750克 。