草莓柿子含糖量高吗( 二 )


折合主食25—30克的有:山药150克、慈姑150克、土豆150克、芋头150克 。
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3.含糖量相当高的水果有哪些?
3种水果虽然吃着甜,但含糖量低,减肥的人群不用,
夏天水果种类丰富,如当季的瓜类水果,西瓜、哈密瓜、甜瓜;一年四季常见的蔷薇类水果,苹果、雪梨、香梨; 浆果,白心火龙果、红心火龙果、蓝莓等等,而减肥人群在挑选时,有一个共同点,通常都是吃不甜的水果,认为只有这样才能更好的控制热量摄入 。
其实大家理解错了,有几种水果虽然吃着不甜,但含糖量却不低,譬如新鲜山楂,绝大多数人形容它,都会以酸为主,不会说很甜 。可结果让人万万没想到的是,新鲜山楂含糖量高达22% 。而它之所以让人感觉到酸,并不是因为它不甜,而是里面有大量有机酸,如酒石酸、柠檬酸等 。
除此以外,还有些鞣酸成分,让新鲜山楂吃起来比较涩,实则含糖量不低,减肥人群应当心 。除了山楂,还容易被人误会的人参果,含糖量也能够达到18%左右,还有榴莲、牛油果,都是产热的能手,减肥人群都要控制量 。
相反,有几种水果虽然吃着甜,但其实含糖量少,减肥人群不用担心会长胖 。
甜瓜:
夏季的甜瓜十分火爆,从它的名字就能知道味道,吃起来香甜可口,但让人没想到的是,每百克甜瓜热量仅有26大卡、碳水化合物为6.2g,和西瓜热量相当,并高达92%以上的水分,整体上甜度还不到10% 。
有些人在吃甜瓜时,因瓜蒂较苦而放弃 。大家完全不用担心,这种现象十分正常,主要是甜瓜素,去掉即可 。适量吃甜瓜,可改善口舌干燥、上火、便秘、食欲下降等情况,是夏季当之无愧的清热解暑的水果 。
哈密瓜:
哈密瓜含糖量在10%以下,和其他瓜类水果相比,哈密瓜维生素A、钾占有先天优势 。夏天吃些哈密瓜,有清热降暑、生津止渴、保护视力、稳定血压的好处 。
但每天不要多吃,在《食疗本草》中提到:多吃会腹胀 。尤其是糖尿病人群,哈密瓜血糖生成指数为70,属于高血糖生成指数水果,在病情稳定下,应采取少量多次原则,每天最好不超过100g 。
草莓:
之前很多人听到,草莓是“最脏水果之一”,加上草莓吃起来甜,于是大部分减肥人群都不会吃草莓 。其实草莓含糖量还没有甜瓜、哈密瓜高,大概只有5%左右 。
至于大家所担心的农药残留,只要放到冲洗水果的容器中,不断用流水冲洗,以及去正规、大型超市购买就可以放心了
4.哪些水果含糖量较高?
常见水果含糖量排行榜
含糖量在4%—7%之间的水果:西瓜、草莓、白兰瓜等 。
含糖量在8%—10%之间的水果:梨、柠檬、樱桃、哈密瓜、葡萄、桃子、菠萝等 。
含糖量在9%—13%之间的水果:苹果、杏、无花果、橙子、柚子、荔枝等 。
含糖量在14%以上的水果:柿子、桂圆、香蕉、杨梅、石榴等 。
8种有关水果说法的正误
说法1:水果越甜,含糖量越高
对同一种水果,这种说法基本是正确的,但对不同种类的水果,就未必正确了 。因为甜度不但与含糖量高低有关,还与糖的种类(比如果糖比蔗糖甜)、酸味有关 。
说法2:饭前不要吃水果
错误 。饭前吃水果既不会影响消化吸收,也不会增加进食总量,完全可以 。
说法3:饭前吃水果有助减肥
正确 。与主食、肉类等相比,水果体积大,能量少,有助于减少正餐能量摄入,故有助于减肥 。当然,到底减不减肥,最终还取决于总进食量以及运动量 。