猪肉粥做法好吃又营养

1.猪肉粥放什么煮好吃

文章插图
排骨粥是普遍的一种粥，它的关键的原材料便是瘦猪肉，此外也有稻米及其别的的一些调味料，它的作用便是和胃健脾，具备润肺养肺的作用，针对婴儿而言，常常喝排骨粥还有利于提升智商水准，他的作法是非常简单的，要想干得较为美味，要提前准备新鲜的瘦猪肉，此外能够　提前准备适当的油麦菜，我们看来一下这些方面的内容。
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如何煮排骨粥才美味
方式1
1、将稻米淘净，加冷水侵泡三十分钟;
2、将猪瘦肉清洗，剁碎粉末，油麦菜清洗，也切割成碎屑;
3、将稻米和适度的水放进锅内，用旺火烤开后，转微火熬煮，至琪亚盛开时放进肉沫，煮至肉烂粥稠，添加油麦菜再稍煮即成。
方式2
原材料
米约50克，水占300克，猪瘦肉50克，松花蛋50克，葱叶2根，盐适量
作法
1.猪瘦肉切割成丝或片，用少量嫩肉粉和生抽酱油腌进味，松花蛋切割成硬粒，葱切割成葱段预留
2.石锅内放进米和水，火灾煮滚后，文火慢煮2~3个钟头
3.粥煮绵绸后(看不到大颗粒物小米粒) ，倒进松花蛋粒，煮约5分钟
4.再倒进小肉，用筷子拌和，待粥面开水，肉粉色皮肤变白，添加适量盐，撒上葱段就可以服用。
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小技巧
1 ，吃时可淋少量色拉油，或弄点黑胡椒粉。
2 ，假如砂锅煮粥不便，也可立即用白米饭放水来煮，时间会减少，或是用电高压锅来熬粥。
方式三：
【猪肉粥做法好吃又营养】原材料
猪瘦肉，皮蛋，稻米，芝麻油、葱、姜、食用盐各适当
作法
1.将稻米清洗干净，放进水，倒进芝麻油搅拌后置放一旁，侵泡30分钟。姜去皮切成细条，小香葱剁碎。皮蛋切割成一小块。
2.把肉先切一片，再切条，最终切割成小颗粒。放进碗中，添加1/4汤匙(1克)盐，搅拌后腌渍20分钟。
3.锅中倒进冷水，火灾烧开后，将肉粒倒进煮一会儿，当河面有白沫子时，用汤勺完全撇干净，随后倒进一半的皮蛋块，再倒进姜片，煮约2分钟。
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4.倒进侵泡后的米，改为文火煮40分钟，期内每过5分钟用汤勺沿同一方向拌和一次，以防皮蛋黏底锅。
5.最终，将剩余的一半皮蛋倒进，再次煮10分钟就可以，喝前加入剩下的盐和小香葱碎。
2.用什么样的材料煮肉粥好吃又有营养？
皮蛋瘦肉粥的两种制作方法
制作：
（1）松花蛋（又名皮蛋）去皮切丁备用；猪瘦肉切成肉丁拌以少量黄酒和姜粉备用；大米洗净备用。
（2）米用清水煮开，加入肉茉、少量盐、鸡精搅匀，再开后煮5分钟改小火微制。
20分钟左右加入松花蛋丁，再小火煮10分钟撒上味精、香葱茉即成。
很多人都很喜欢吃皮蛋瘦肉粥,既美味又有营养,很多人自己做过,但是做法是不是