因此,胃酸过多或肥大性胃炎、特别是胃和十二脂肠溃汤的患者,宜在饭前1小时半食用温蜂蜜水,不仅能抑制胃酸的分泌,而且能使胃酸降低,从而减少对胃粘膜的刺激,有利于溃疡面的愈合;而胃酸缺乏或萎缩性胃炎的患者,宜食用冷蜜水后立即进食 。神经衰弱者在每天睡觉前食用蜂蜜,可以促进睡眠,因为蜂蜜有安神益智和改善睡眠的作用 。
食用蜂蜜的注意事项
1、不宜与豆腐同食 。豆腐味甘、咸,性寒,能清热散血 。与蜂蜜同食易导致腹泻 。同时蜂蜜中的多种酶类,豆腐中的多种矿物质、植物蛋白、有机酸等,二者同食 不利于人体的生化反应 。
2、不宜与韭菜同食 。韭菜含维生素C丰富,容易被蜂蜜中的矿物质铜、铁等离子氧化而失去作用 。另外,蜂蜜可通便,韭菜富含纤维素而导泻,容易引起腹泻 。
6.一天摄入多少蜂蜜为宜?
蜂蜜的服用量每次最好在25克---50克,一般不要超过100克 。否则人体将无法吸收过多营养,还有可能引起轻微腹泻 。蜂蜜最好使用40度左右温开水稀释后冲服 。因水温过高蜂蜜的有效成份如酶等活性物质会受到破坏 。
蜂蜜可在饭前1~1.5小时,或饭后2~3小时较为适宜 。神经衰弱者应在每天睡前服用 。建议早晚各空腹喝一杯蜂蜜水比较好 。
蜂蜜正确的服用方法 。
一、食用方法,新鲜蜂蜜可直接服用,也可配成水溶液服用,但绝不可用开水冲或高温蒸煮,因为加高温后有效成份如酶等活性物质被破坏蜂 。蜂蜜最好使用40度以下温开水或凉开水稀释后服用 。
二、服用时间:
一般在饭前1~1.5小时,或饭后2~3小时较为适宜 。神经衰弱者应在每天睡前服用。
三、服用剂量:作为治疗或辅助治疗,成人一天100克,不要超过200克,分早、中、晚三次服用,儿童食用量为30克最好,但应视年龄大小而定 。用于治疗,以两个月为一个疗程;作为保健服用量可酌情降低,一般每天10~50克 。
另外,糖尿病患者最好不要服用 。目前,市场上的蜂蜜分为纯蜂蜜和勾兑蜜,一般养蜂园蜂产品专卖店直接出售的为成熟的纯蜂蜜,商店出售的有勾兑蜂蜜,也有纯蜂蜜,串街叫卖的多是劣质掺假蜂蜜,价格便宜,质量难以保证 。
一些不法分子,甚至添加一些化学原料,内含有大量重金属和致病菌,切不可贪图便宜,上当受害 。
蜂蜜不同——哪种好
蜂蜜按花种分有枣花、槐花、荆花等 。
按颜色分可分为深色、浅色 。
按人群分由老年蜜、儿童蜜 。
花种不同,香气不同,味道也有差异;
颜色不同主要是由于花种不同、色浅的蜂蜜清香,而深的蜂蜜浓重 。
但其主要营养成分基本相同 。现在市场上根据不同人群研制开发了适合老年、儿童及补钙人群的蜂蜜 。选择肘应根据对象决定品种 。老年人适于选用老年蜂蜜、富钙蜂蜜、枣花蜂蜜 。儿童适用于选用儿童蜂蜜、富钙蜂蜜 。婴幼儿适用于选用哺乳蜂蜜,普通人可选用槐花蜂蜜、纯正蜂蜜等 。中国蜂产品协会蜂蜜专业委员会提供 。
食用蜂蜜不会使人发胖 。很多人认为,食用太多甜食会使人发胖 。我国消费者食用的甜味剂主要是白糖(蔗糖) 。白糖是双糖,食用后,在人体内经过代谢,最终产物有部分会以脂肪的形式贮存起来,引致人体发胖 。而蜂蜜就不同,其主要成分是果糖和葡萄糖,属于单糖,食用后经代谢马上产生为能量,供人体各种生命活动所需,能转为脂肪的极少,这也是服用蜂蜜后很容易消除疲劳的道理 。
【蜂蜜一天吃几次比较好】此外,蜂蜜中含有多种营养物质,对人体还有保健作用 。在美国、日本等发达国家,很多消费者以蜂蜜取代蔗糖,就是他们认识到上述问题的缘故 。因此,适量食用蜂蜜(日食用量建议不宜超过200g)是不会使人发胖的 。
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