高蛋白的菜有些什么菜( 四 )

第二层：青椒、桂圆、番茄、草莓、甘蓝、黄瓜、柑橘、菜花
每100克中维生素C含量超过50毫克
第三层：白菜、油菜、香菜、菠菜、芹菜、苋菜、菜苔、豌豆、豇豆、萝卜
每100克中维生素C含量超过30——50毫克。富含维生素C的蔬果。维生素C可以预防雀斑的产生，从而抑制黑色素的形成，保持肌肤美白。相反，缺乏维生素C则容易皮肤粗糙枯干，并且引发皮炎、脱皮等敏感症状。尤其在夏季，多吃富含维生素C的水果蔬菜，有助于恢复皮肤弹性，防止过敏反应的发生。水果如柠檬、橙子、橘子、猕猴桃、草莓等维生素C含量高。
蔬菜中绝大多数绿叶菜、甘蓝、青椒等都含有丰富的维生素C 。
5.什么菜是高蛋白的食物
高蛋白蔬菜1：花椰菜
十字花科蔬菜，例如：白、绿花椰菜，都是很好的蛋白质来源。除此之外，它们还含有抗氧化剂、维他命、以及矿物质。有些研究甚至还认为花椰菜可以抗癌。最重要的是，烹煮花椰菜非常简单方便，很容易自己准备!
高蛋白蔬菜2：土豆
马铃薯通常被视为维持身材的大忌，因为大家都认为它是「高淀粉」食品。不过虽然它们的确含有碳水化合物，但同时也带有很好的蛋白质和重要营养素(例如：钾和纤维) 。而且碳水化合物其实在饮食中也很重要，是能量供给的重要来源。
高蛋白蔬菜3：玉米
大家通常对玉米的印象都不太好，觉得它也是一种高淀粉食物。但它们其实有很优质的蛋白质，而且口感也很好。挑选玉米时，建议尽量买新鲜的，或是冷冻的; 如果是罐头玉米的话，通常会加过量的盐。所以在吃之前，尽量先用水浸泡一下。
高蛋白蔬菜4：毛豆
毛豆有相当高的蛋白质，也是高纤维食品，能让你有满满的饱足感。除此之外，毛豆相当容易取得、也易烹饪，是所有有心维持身材的型男们非常好的选择!
高蛋白蔬菜5：豌豆
豌豆能迅速带来饱足感和营养，除了具高蛋白质之外，冷冻豌豆既便宜又能保存很久，是住在外面、但又想自己开伙、做些高营养食物的型男们冰箱必备食品。而且豌豆什么都可以加，不管做什么餐点，撒上半匙即可。此外，它还具有叶黄素，能保护眼睛不受萤幕蓝光的伤害。而且还有维他命C ，对于皮肤、骨骼和牙齿都很好。
高蛋白蔬菜6：芦笋
大部分的人都不知道，芦笋的蛋白质含量非常惊人：
只要5支，蛋白质的量就等于一匙的坚果。而且它还富含维他命A、维他命C、维他命K、维他命E、维他命B6、叶酸、铁、铜和矿物质，可以说是种具有「超强营养素」的蔬菜!
6.高蛋白食物有哪些蔬菜
蛋白是全部体细胞的动力装置，就好像盖工程建筑房屋的底材一样，它的应用是强制的，更精确地说，存储蛋白的地区除开不言而喻的（肉、鱼和蛋）外，别的商品还对你说。那麼高蛋白的食物有哪些蔬菜呢？
海带丝
这种包含海菜，海带丝，灵芝孢子粉，灵芝孢子粉每100克带有38克蛋白，即便是一勺子就带有3至4克纯蛋白，除此之外，它含有铁。
干果
甜杏仁，南瓜子，杏仁和核桃仁含有碳水化合物，称之为精氨酸，可消耗脂肪体细胞，除蛋白外，干果还带有抗氧剂，不饱和脂肪，矿物和化学纤维。