金枪鱼刺身蘸什么吃( 三 )

1.先把土豆的外皮去掉，然后洗净，切成小块，泡在水里，然后把玉米粒洗干净，也把青豆洗干净，放在水里煮，然后捞出来。

2.去掉番茄外皮，切成丁备用。

3.将所有原料混合在一起，撒上金枪鱼肉，倒入水果酸奶。直接搅拌就可以吃了。
第五.醋烧金枪鱼

1.先把蒜皮剥开，然后洗净切碎，生姜直接切片，洋葱洗净切碎。

2.然后将金枪鱼解冻，用清水洗净，沥干其表面的水分。

3.这时候就可以热锅了。油热了可以加金枪鱼。

4.等金枪鱼变成金黄色再拿出来。

5.锅内留油，加入八角、花椒、葱、姜、蒜调香，再加入料酒、醋、酱油、白糖。酱料准备好后，将金枪鱼倒入锅中。
6、倒入适量的水，煮沸后，改用小火炖，最后加入一些盐，如有味道即可食用。
4.什么是刺身？刺身吃法？
刺身说法由来：日本北海道渔民在供应生鱼片时，由于去皮后的鱼片不易辨清种类，故经常会取一些鱼皮，再用竹签刺在鱼片上，以方便大家识别。
这刺在鱼片上的竹签和鱼皮，当初被称作“刺身” ，后来虽然不用这种方法了，但“刺身”这个叫法仍被保留下来。
刺身就是指鱼脍、鱼生、生鱼片之类的东西，指将新鲜的鱼贝类生切成片，蘸调味料直接食用的菜品。
常见的鸟贝刺身做法如下：
准备材料：贝、生菜、辣根、涝汁。
一、从壳中括出鸟贝肉。
二、用刀刮去鸟贝的内脏和杂质。
三、处理好的鸟贝在清水中多冲洗几遍洗净沥干水分备用。
四、盘中摆上生菜再依次摆上鸟贝肉。
五、取适量辣根放入容器中倒入涝汁拌匀沾着鸟贝吃即可。
【金枪鱼刺身蘸什么吃】参考资料来源：