血糖高的饮食方法( 二 )

⑵一日至少有三餐，早、中、晚餐热量按1/3、1/3、1/3或者1/5、2/5、2/5的比例分配。并在正餐之间及睡前进食小点，以减少因药物而导致血糖过低的机会，特别是注射胰岛素的患者。
⒌食物烹调要得当
⑴选择食物宜多选用鸡肉、瘦肉及鱼等。
⑵煮食前应先切去皮下脂肪或去皮（如鸡皮）。
⑶避免用大量调味品及油。
⑷多采用蒸、煮、烧、炖、烩、凉拌等的烹饪方法，避免食用油炸的食物。
⑸可选用不粘锅以减少油的用量。
⑹调味要以清淡、少盐为原则，可用香料或配料，如姜、葱、蒜头、八角等，以增加食物的香味。
⑺避免用大量糖分调味，如有需要，可在食前加少量代糖。
⑻因饭店的食物比较油腻及高脂肪，应尽量减少到饭店的次数。
⒍用餐方式有讲究
用餐要专心致志，清楚自己所吃的每种东西，若心不在焉或边吃边聊天，常常会不知不觉中吃下过多东西，而使饮食计划失败。同时，进食速度要缓慢，要细嚼慢咽。
3.血糖高吃什么食物好？
血糖高吃什么食物好？
能有效降血糖的食物有苦瓜、洋葱、胡萝卜、黑木耳和丝瓜。
苦瓜里有苦瓜皂苷，像胰岛素一样发挥降低血糖的功能，也可以刺激胰岛释放胰岛素。每日吃1-2顿水煮苦瓜能有效控制血糖。
洋葱里有丰富的营养物质，其中的硒元素可以帮助胰岛功能的修复，刺激胰岛分泌胰岛素。洋葱里的磺脲丁酸能够加强细胞对糖类的利用，有效降低血液内的糖浓度。
胡萝卜里有大量的β胡萝卜素，能够像硒元素一样帮助胰岛功能修复，清除堆积的自由基，从而加强对血糖的控制。
黑木耳里含有的木耳多糖具有良好的降血糖功能，丝瓜里的成分可以帮助胰岛提高活性。
水果里可以选猕猴桃、菠萝等
猕猴桃
猕猴桃具有较低的含糖量，同时含有丰富的维生素、矿物质和果胶等其他营养素，在日常生活中适量食用可以起到平衡饮食的作用。血糖高吃什么水果好?猕猴桃中的肌醇是天然糖醇类物质，对调节糖代谢很有好处。猕猴桃含有维生素C等多种维生素，营养全面，属于膳食纤维丰富的低脂肪食品，是糖尿病患者较为理想的水果。同时猕猴桃富含的微量元素也可以改善人体内的胰岛素的活性，对平衡血糖大有裨益。
猕猴桃中的维生素C有助于糖尿病增强抗感染的能力，阻断致癌物质在人体内的合成。
菠萝
菠萝性味甘平，具有健胃消食、补脾止泻、清胃解渴等功用。血糖高吃什么水果好?菠萝中所含糖、盐类和酶有利尿作用，适当食用对肾炎，高血压病患者有益，菠萝中的膳食纤维，可以促进排便。菠萝的生糖指数为中等，能改善餐后血糖水平，减少糖尿病患者对胰岛素和药物的依赖性，并可增加饱腹感。菠萝除一般的去皮、直接食用的方法之外，还可以榨汁，以凉开水调服，代茶饮。
对口干、口渴、排尿混浊的糖尿病患者很有效果。菠萝富含维生素B1，对预防因糖尿病引起的周围神经病变非常有利。菠萝中含有一种菠萝朊酶，能分解人体摄入的过多蛋白质。菠萝朊酶还可溶解阻塞于组织中的纤维蛋白和血凝块，能改善局部血液循环，消除炎症和水肿。
4.血糖高食疗方法?
高血糖饮食注意事项：
1、主食选择粗杂粮，如燕麦、麦片、玉米面等，因为这些食物中有较多的无机盐、维生素，又富含膳食纤维，膳食纤维具有减低血糖作用，对控制血糖有利。
2、蛋白质来源以大豆及其豆制品为好，一方面，其所含蛋白质量多质好；另一方面，其不含胆固醇，具有降脂作用，故可代替部分动物性食品，如肉类等。