·配料:
鲫鱼500克 ， 通草20克 ， 猪前蹄200克 ， 料酒10克 ， 精盐3克 ， 味精2克 ， 葱段10克 ， 姜片10克 ， 胡椒粉2克 。()








·特色:鲫鱼历来被民间用作通乳的食物 ， 配以通气上达、下乳汁的通草和补血通乳的猪蹄 ， 具有补中益气、通乳的功效 。适于产后乳汁不下、乳少者食用 。()

·操作:
1、将猪蹄弄干净 ， 放沸水锅中焯一下 ， 去掉血水 ， 洗净；通草洗净 。
【鲫鱼通乳汤】2、将鲫鱼去鳞、鳃、内脏 ， 收拾干净 ， 洗净 。
3、锅置火上 ， 放入适量清水 ， 放进猪蹄煮一段时间 ， 加入鲫鱼、通草、料酒、盐、胡椒粉、葱段、姜片 ， 煮至猪蹄、鱼肉熟烂、捞出姜、葱 ， 用味精调味后即成 。
4、猪蹄一定要收拾干净 ， 去掉毛 ， 刮洗干净 ， 可先放在清水中浸泡30分钟 ， 去除血水等 。()




木瓜烧带鱼
空心菜粥

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