即使你吃绿色食品,但是你可以做得更多 。这里是五个最好的降胆固醇的食品 。
1、大豆
研究显示,每天摄取大豆蛋白约25克,可降低胆固醇 。如果你不喜欢丹贝或豆腐,你可以选择些什么来吃呢?“现在市场上,有很多的大豆含量高的产品 。
”一位注册营养师并兼美国饮食协会发言人Jeannie Moloo说 。超级市场里,你可以买些大豆,豆制坚果,豆制冰淇淋和麦片,饼干及大豆蛋白做的署条 。
2、豆科植物:
你甚至可能不知道什么是豆类作物 。“很多人认为豆类作物就是蔬菜 。”Moloo说 。豆类是任何种类的豆和小扁豆 。每周推荐吃三个半天杯份豆类作物 。你不需要煮,使用罐装豆类或吃点蛋糕就可以了 。要想培养这种饮食习惯,你可以尝试民族食谱 。举例来说,印度木豆是一种美味的扁豆菜 。每周,多吃一份大米,豆类或豆腐或吃一份肉类食物 。
撒上一些鹰嘴豆,cannellini或菜豆在你的沙拉或者你也可以多吃些菠菜三明治 。这豆类的确是很神奇 。
3、大自然的海绵 燕麦:
“燕麦高含水溶性纤维” Moloo说 。
“想一想看,你就知道可溶性纤维就像海绵一样,它实际上可以吸收胆固醇,并将这些胆固醇排出你的体外 。”每天3克燕麦纤维能降低胆固醇及低密度脂蛋白胆固醇 。也就是说,你每天应该吃一个半杯煮熟的燕麦 。它有没有必要是快煮或者是慢熟的呢? “即使快煮或即时燕麦粥,可以提供一个大量可溶性纤维的 。” 所以,如果我们撒上一些燕麦麸在甜甜圈上呢,会怎么样呢? “这么说吧,如果你想吃零食,一包即食燕麦片,总比糖果要好很多 。
”亚麻也是很好的,你也可以选择亚麻 。它不仅有可溶性纤维,而且它高含奥米加-3脂肪酸和木脂素-这些元素对降低胆固醇也很有很效的 。每天撒上2或3大汤匙亚麻种子到谷类食品,酸奶或沙拉上 。
4、坚果:
为什么每个人都被吃坚果与放弃呢? "单脂肪,可以降低低密度脂蛋白,并提高高密度脂蛋白胆固醇 。“美国心脏协会的 Blumenthal说 。单脂肪一般在坚果和种子里(南瓜,向日葵等),鳄梨和各种油类,如蔬菜,橄榄油,红花,向日葵和油菜籽 。这并不意味着你可以毫无顾忌的吃这些食物 。
用一茶匙的油涂在沙拉上,一次不能吃超过一盎司的坚果 。”营养师Moloo 建议到
5、“功能性食品”:
在饮食界,有一种被成为“功能性食品”的产品 。这种食物是为了使人更健康或更加愉快而设计的,它可以预防疾病 。举例来说,“ benecol ”和“Take Control” 这两种食品,可以代替人造奶油或黄油 。他们利用植物甾体和stanols
(一种和可溶性纤维功能相似的物质)。植物甾醇和stanols也加入到酸奶,橙汁,沙拉酱中 。短短几年,在超级市场的货架上,多了许多设计师制定了降低胆固醇的食品 。
每种这类食品有益于你的健康 。“最终,你想要的是一个均衡健康的饮食 。”Blumenthal说 。别忘了,即使你已经把这些食物放在你日常饮食计划中,但这并不表示你可以不限制的吃其他食物 。正如Blumenthal指出的那样,“你还必须尽量减少吃那些碳水化合物,甜食,红烧肉类和油炸食品 。”
降低胆固醇,你应该多吃这些食物 。它们也可以帮助你降低血压,改善心血管健康 。何不马上去尝试一下呢?
4.胆固醇高吃什么好
<p _extended="true"><strong _extended="true">胆固醇</strong>又称胆甾醇 。
一种环戊烷多氢菲的衍生物 。
早在18世纪人们已从胆石中发现了<strong _extended="true">胆固醇</strong>,1816年化学家本歇尔将这种具脂类性质的物质命名为<strong _extended="true">胆固醇</strong> 。<strong _extended="true">胆固醇</strong>广泛存在于动物体内,尤以脑及神经组织中最为丰富,在肾、脾、皮肤、肝和胆汁中含量也高 。
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