冬天烧什么菜方便又好吃( 二 )

将红糖、大枣煎煮20分钟后，加入生姜（切片）盖严，再煎5分钟即可。
小帖士-健康提示：
1. 补气养血，温经活血。
2. 适用于胞宫虚寒、小腹冷痛、月经量少色黯者，
3. 红糖、大枣既补气养血又温经活血；生姜辛温以助红糖之力。
小帖士-食物相克：
赤砂糖：赤砂糖与生鸡蛋、皮蛋同食会中毒。
炖羊肉的做法详细介绍
菜系及功效：私家菜阳痿早泄食谱补阳食谱壮腰健肾食谱肢寒畏冷食谱
口味：咸鲜味工艺：炖
炖羊肉的制作材料：
主料：羊肉(肥瘦)500克
调料：姜5克,八角2克,花椒2克,茴香籽[小茴香籽]2克,大葱10克,糖色3克,香菜10克
炖羊肉的特色：
羊肉嫩软，汤味鲜美。
教您炖羊肉怎么做，如何做炖羊肉才好吃
1. 肉切成1.5厘米见方的块，用开水氽净捞出，肉汤澄清，放肉，加糖色，大葱；
2. 把姜、大料、花椒、小茴香等作料装入布袋封口，放入汤内，将汤用微火炖半小时，翻动，熟时加香菜，葱丝即可。
红烧牛腩的做法详细介绍
菜系及功效：青少年食谱低温环境作业人群食谱高原环境人群食谱营养不良食谱肢寒畏冷食谱
口味：咸鲜味工艺：红烧
红烧牛腩的制作材料：
主料：牛腩（腰窝）600克
辅料：红萝卜50克,油菜50克
调料：大葱15克,姜10克,大蒜（白皮）10克,酱油50克,白砂糖10克,料酒30克,八角3克,糖色10克,淀粉(蚕豆)5克,植物油30克
教您红烧牛腩怎么做，如何做红烧牛腩才好吃
1. 牛腩洗净，整块放入小锅中，加水以盖过牛腩为准，用小火煮1.5小时；
2. 捞出沥干，待冷后切3厘米段；
3.
留1碗原汁备用；
4. 炒锅入油，将葱、姜、蒜炒香，加入酱油、糖、酒、八角炒匀，放入牛腩及原汁同煮；
5. 待滚起，盖上锅盖，改用小火继续炖煮20分钟，至牛腩软烂为止；
6. 油菜整棵烫熟，由菜心下刀撕成片状，排在盘边点缀；
7. 牛脯夹出置于盘中，炖汁留锅，入红萝卜球煮熟，加糖色、淀粉勾芡后淋在牛腩上即可。
小帖士-食物相克：
红萝卜：服用人参、西洋参时不要同吃萝卜，以免药效相反，起不到补益作用。
附片狗肉汤的做法详细介绍
菜系及功效：补阳食谱肢寒畏冷食谱
口味：原本味工艺：煮
附片狗肉汤的制作材料：
主料：狗肉200克
辅料：附子3克
调料：姜10克,大葱10克,盐1克,花椒1克
教您附片狗肉汤怎么做，如何做附片狗肉汤才好吃
1.附子用纱布袋装上，扎口。狗肉用清水洗净。
2.狗肉放入沸水锅，加姜、葱段各2克，焯至断红色，捞出起锅，剔去骨。
3.将肉切成2.5厘米见方的块，再入清水中浸漂去血水，骨头拍破。剩余姜洗净，拍破，葱缠成团待用。
3.沙锅注入清水，置于火上，下入姜、葱、胡椒、狗肉，再把附子的药包投入汤内，先用武火加热至沸，30分钟后，改用文火炖至狗肉熟烂（2-3小时），即可将炖熟的附片捞出分盛碗内，再装入狗肉，掺入汤即成。
小帖士-健康提示：
此方与“壮阳狗肉汤”性用相近，惟温暖脾胃之功更为明显一些。
小帖士-食物相克：
附子：附子反半夏、瓜蒌、白蔹、贝母；恶蜈蚣；畏防风、黑豆、甘草、黄芪、人参、乌韭。
焖羊腿肉的做法详细介绍
菜系及功效：私家菜健脾开胃食谱营养不良食谱肢寒畏冷食谱
口味：咸鲜味工艺：焖
焖羊腿肉的制作材料：
主料：羊前腿肉1000克
辅料：胡萝卜200克,洋葱（白皮）150克