孕妇补叶酸食谱:黄豆猪骨汤


材料:
黄豆50g,猪脊骨300g,蜜枣3颗,陈皮一小块,生姜2片,食盐、胡椒粉等适量 。

孕妇补叶酸食谱:黄豆猪骨汤

文章插图
【孕妇补叶酸食谱:黄豆猪骨汤】做法:
1. 把猪骨洗干净,斩块,放入烧开的水中煮3~5分钟,然后捞出来再洗干净 。
2. 将黄豆和陈皮洗干净,备用 。
3. 将猪骨、黄豆、陈皮所有食材放入煲中,放入1000ml的清水,大火煲开后,转为慢火煲3个小时,最后加适量食盐就可 。
小贴士:黄豆含有丰富的叶酸,每100g的黄豆就有381mg的叶酸,是豆类、坚果类食物中叶酸含量较多的食物 。

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