【香菇卷心菜】
将香菇洗净 ， 放热水中泡发 ， 去柄 ， 将卷心菜叶中间的硬梗除去 ， 洗净 ， 切成片 ， 将炒锅置旺火上烧热倒入素油 ， 待油热 透后 ， 将泡发的香菇倒入煸炒几下 ， 倒入卷心菜 ， 炒软 ， 加入精盐 ， 炒匀后加入酱油和白糖 ， 炒至汤沸加入味精 ， 炒匀即可出锅 。

素炒黄豆芽
蒸茄条

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