鲫鱼炖猪爪


通乳调理 乳母食谱 产后恢复调理
主料: 鲫鱼 300克猪蹄 300克
制作工艺
1. 活鲫鱼去鳞及内脏,洗净;
2. 猪爪洗净,切开;
3. 加水750毫升,同时放入鲫鱼、猪爪,用旺火炖至猪爪熟透 。
食用方法 吃猪爪、鲫鱼,喝汤 。
健康提示 治乳汁缺少 。
·食谱频道编辑廖君友情提示:
1、鲫鱼:鲫鱼具有益气健脾、消润胃阴、利尿消肿、清热解毒之功能,并有降低胆固醇的作用;用鲫鱼可治疗口疮、腹水、水乳等症,常食鲫鱼,可以防治高血压、动脉硬化、冠心病,非常适合肥胖者食用 。
2、猪蹄:猪蹄中含有较多的蛋白质、脂肪和碳水化合物,可加速新陈代谢,延缓机体衰老,并且对于哺乳期妇女能起到催乳和美容的双重作用,另外具通乳脉,滑肌肤、去寒热、托痈疽、发疮毒、抗老防癌之功效,特别适宜于经常四肢乏力、两腿抽筋、麻木、消化道出血、失血休克及缺血性脑病患者食之 。
食谱相克
1、鲫鱼:鲫鱼不宜和大蒜、砂糖、芥菜、沙参、蜂蜜、冬瓜、猪肝、鸡肉、野鸡肉、鹿肉,以及中药麦冬、厚朴一同食用 。吃鱼前后忌喝茶 。
2、猪蹄:猪蹄不可与甘草同吃,否则会引起中毒,可以用绿豆治疗 。

麻酱莴笋尖
鲫鱼汤


【鲫鱼炖猪爪】