小学生们都放假了,我又来整理一周早餐了!儿童早餐食谱分享,七天换着花样吃,一周不重样,简单易做营养还不错 。
我们家里有两个孩子,老大是小学生,每天都要在家吃早饭 。老二读幼儿园,幼儿园是有早餐的,但小朋友也经常耍赖不去,非要在家里吃 。没办法,谁让她说妈妈做的早饭最香呢!都说老二的嘴最甜,看来是有道理的!一起来看看妈妈都做了哪些好吃的吧!
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早餐一:糖拌番茄、杂粮米粥、圆白菜鸡蛋饼、面包抹蓝莓酱、煎鸡排 。
糖拌番茄就不用说了,只需要把番茄切成小块,撒上白糖就可以了,腌来的番茄汁特别甜,俩孩子抢着喝 。我对这道快手菜也是从小吃到大,一直都非常喜欢 。
【5款儿童早餐食谱 儿童早餐简单方便做法】电高压锅熬煮的早餐米粥,放了糯米、玉米渣、小米、花豆、三色藜麦等食材,香浓可口,还特意加了点冰糖,口感微甜,孩子们更喜欢了 。
煎了一块鸡排,半成品,解冻后直接放到锅里煎熟就行了,简单省事还好吃 。
圆白菜鸡蛋饼,是我家老大最近特别喜欢的一款快手早餐饼,做法也不难 。圆白菜切细丝,越细越好,加1个鸡蛋、少量面粉和盐,一起拌均匀,圆白菜丝裹上面粉蛋液,会有黏性 。平底锅加热,刷食用油,舀一勺圆白菜丝放进去,中间整理出一个圆圈,打一个鸡蛋在里面,底部煎熟后翻个面,继续煎熟即可 。
煎的过程中不能太大火,中小火即可 。圆白菜丝尽量切得细一些,还可以加一些胡萝卜丝,会更好看 。
早餐二:牛奶酸奶、红薯米粥、草莓、鸡排炒蛋汉堡 。
早餐粥给大人安排的是红薯米粥,孩子们更喜欢牛奶和酸奶,自己去选的,爱吃什么就吃什么吧!
因为主食是汉堡,营养很丰富了,所以又单独安排了一盘草莓,好吃又好看,补充营养棒棒的 。
汉堡胚子放到烤箱里加热,中间放上芝士片、生菜叶子、番茄片、虾仁炒蛋、煎鸡排,一家四口每人一个,这样的早餐主食特别受家人喜欢,做起来也容易,省心又省力 。
汉堡里可以夹万物,只要你喜欢,可以做成很多种口味的早餐汉堡 。
早餐三:牛奶、玉米、桂花米发糕、番茄黄瓜、煮鸡蛋 。
蒸锅蒸玉米、鸡蛋、桂花糕,一锅出三样 。我比较喜欢用蒸锅做早餐,可以同时蒸好几样,一桌早餐就做齐了 。
牛奶加热,给多多的牛奶里放了巧克力酱,有点甜味儿,我和多爸的是原味纯牛奶 。
切了番茄和黄瓜,黄瓜可以用来蘸酱 。等蒸锅工作结束,用凉水冰一下鸡蛋,就能开饭了,足够简单吧!
这种桂花米发糕是买的半成品,一袋300g,正好是一盘 。松松软软的,孩子们还挺喜欢的 。每次买这种发糕,只需要放到蒸锅里充分加热就可以了,特别方便 。
早餐四:牛奶、圆白菜鸡蛋饼、牛排、拍黄瓜 。
早餐牛奶搭配煎牛排,优质蛋白足足的 。牛奶和牛排都是家里常备的食材,随时都能为家人做出丰盛的早餐 。另外加一盘拍黄瓜,清爽可口的蔬菜也有了 。
又做了圆白菜鸡蛋饼,不过这次加了胡萝卜丝,孩子们说更好吃了 。还是把圆白菜切丝、胡萝卜切丝,加1个鸡蛋、少许面粉、少许盐搅拌均匀,平底锅烧热后刷油,放圆白菜糊,中间空出一个圆形,原本一个鸡蛋,一面煎熟后翻面,两面熟透即可 。
另一种也是胡萝卜丝和圆白菜丝,也是加鸡蛋,但是多加了面粉和清水,根据口味放盐,拌成稀糊状 。平底锅烧热后刷油,舀一勺蔬菜面糊倒进去,晃动平底锅,面糊自然流动,煎熟定型,翻面煎熟即可 。这种面粉多,蔬菜少,煎出来的早餐饼软软的,也很香 。
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