【竹节虾】俗称:花虾、日本对虾、花尾虾、斑节虾、车虾,体中等长,侧扁,甲壳较厚 。竹节虾个体大,肉味鲜美,尤以海捕竹节虾营养价值更高,深受海内外客商青睐 。
文章插图
竹节虾除了和普通虾一样外,其虾青素的含量较普通虾大约高20%,因此在春节期间的价格比较高,虾青素是一种最强的抗氧化剂,它本身能显著增强虾的存活率和产卵率,以及抵抗外界恶劣环境的能力 。
虾中的“爱马仕”
竹节虾相比一般的虾,个头是绝对大的,外观又这么的美丽,好像一个工艺品,
摸上去感觉非常有存在感
有些差不多有一个手掌大小
吃起来不要太美味喔!那种虾肉填满嘴里的享受感!
是不是有点好吃得要“飞”起来了 。
好吃又有营养
在虾中有“虾后”之誉,不仅体大肉实,
而且肉质鲜美,乃海产品中的上品 。
因其生长在野外的自然环境不像人工养殖的那样使用抗生素等药物
所以食用更加安全 。丰富的钾、碘、镁、磷等矿物质及维生素 。能很好的保护心血管,减少血液中胆固醇含量 。虾青素还可以治疗神经衰弱、植物神经功能紊乱诸症 。同时不还不用担心吃多了会胖,真开森!
海鲜美食
普罗旺斯迷迭香烤竹节虾
用料:竹节虾、海盐、黑胡椒、迷迭香、柠檬、百里香调味料、蒜、普罗旺斯风味调味料
做法步骤:
1
将蒜切半放在烤纸上,虾用竹签串好放烤盘上
2
在虾上面撒点胡椒粉、普罗旺斯风味调料、海盐
3
半个柠檬、迷迭香、百里香调味料
4
烤箱预热到160℃,再放进去5分钟
5
【竹节虾地表最强攻略 竹节虾的做法大全】拿出来即食
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