瑶柱试试用辣椒炒 瑶柱怎么做好吃呢

食材:瑶柱280g、杭椒100g、小米椒5个
配料:姜、葱
调料:料酒、生抽、糖、盐
下面开始制作:

瑶柱试试用辣椒炒 瑶柱怎么做好吃呢

文章插图

【瑶柱试试用辣椒炒 瑶柱怎么做好吃呢】


1.将瑶柱解冻后洗净备用 。
2.杭椒、小米椒洗净,去蒂然后切成小段放入碗中备用 。姜切片,葱打成葱结备用 。




3.锅中烧水,放入葱、姜、料酒一起煮,水快开的时候下入瑶柱焯水8秒后捞出沥干水份备用 。




4.锅中加入适量的玉米油,先下入姜片爆香 。




5.姜片爆香后倒入切好的杭椒和小米椒一起翻炒 。
6.炒个10秒钟左右,倒入焯好水的瑶柱一同翻炒均匀 。




7.然后开始调味,加一点点生抽、白糖、和盐 。




8.开大火快速翻炒,把调料炒匀即可出锅装盘啦 。




一道鲜香开胃的辣炒瑶柱就做好了 。