宝宝长高食物大盘点

学龄前的幼儿适当摄取钙质 , 对于促进骨骼发展及强化骨骼 , 是有帮助的 , 因此家长应让孩子从饮食中均衡摄取各项钙质食物 , 如牛奶、乳酪、鱼、篙苣菜等食物 , 适度避免摄取汽水、可乐等苏打水 , 以减少或阻碍钙质吸收 。
在骨骼的结构中 , 成人有206块骨骼 , 小婴儿有350块骨骼 , 而增强宝宝骨骼必须的营养素为钙 。但宝宝到底需要多少的钙质呢?年龄大的婴儿对钙质的需求量比初生儿来得高;而学步中的孩童对于钙质的摄取也要加强 , 以促进及强化骨骼的发展 。

宝宝长高食物大盘点

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骨骼正常与否对于宝宝及成人都有重大的影响 , 若钙质缺乏可能会造成:低钙血症(造成心血管及神经系统失常)、身高不足、软齿症(造成牙齿钙质不足)、佝偻病(造成骨骼异常变位)、肌肉强直性收缩(造成肌肉收缩失控)、骨质疏松症(造成骨骼空洞化)等疾病 。
【宝宝长高食物大盘点】 提供骨骼的基本素材
骨骼是由磷酸钙和胶原质所组成 , 还有少量成分是其他蛋白质或无机盐 , 因骨骼代谢持续进行 , 不论骨骼基质或是结构都在进行改造 。在这些过程中包括骨骼的合成与吸收 , 因此要提供充足的基本素材 , 供合成新骨所需 。
骨中钙质需与磷酸结合 , 才可被储藏起来 , 如果无磷酸的话 , 人体就无法将钙质善加利用 , 但若磷酸量过多 , 则为处理过剩磷酸 , 骨中钙质会一起损失 , 因此理想体内钙磷比为l:2 , 血中钙磷比为l:l 。不过在饮食调查中显示现代人钙质仍然是摄取不足的 , 建议摄取足够的钙质、蛋白质和维生素 。钙的摄取应依年纪和生理状况而定 , 在成长期、怀孕和授乳期、停经后等都可提高摄取量 。
钙的来源以奶制品主 , 如:牛奶或乳制品、乳酪 , 其他如豆类食品、篙苣等绿叶蔬菜 。维生素D含量高的食物如:鱼肉、奶油、蛋、肝 , 和牛奶等也有利骨质保健 。另外摄取充足的维生素C也有利合成胶原质 , 此也是骨骼的主要基质成分 。