【儿童食谱包子:野菜大包子】
材料
文章插图
野菜,猪肉,发好的面,油10大勺,葱一棵,姜两片,盐
做法
1.这野菜必须下锅用开水料出来 。
2.再泡入冷水中浸泡,中途要换好几遍水,直到野菜没有苦味了捞出来挤干水 。
3.猪肉 。
4.切小丁,多切些肥肉,比较香 。
5.肉里放面酱,还要加油,至少得10大勺油,因为这野菜这东西太吸油了,放这么多油最后吃还是觉得没油性
6.把剁好的野菜加进去,剁进去一棵葱,两片姜,加盐等调味
7.这一步跟普通包子馅一样,发好的面下剂子,擀皮 。
8.包 。
9.入锅蒸熟,就可以吃了
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